Déjate seducir por el mundo del vino

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Vino, paisaje, cultura y gastronomía se declaran amor eterno

Terres dels Alforins regresaba por sexta ocasión ayer viernes al Centro Cultural de la Universitat de València con toda la esencia de lo que representa. Y es que este grupo de Vignerons y productores que ahora mismo preside Rafa Cambra ha conseguido vincular de una manera sencilla toda la faceta cultura que lleva dentro el mundo del vino y la viticultura.

Viñas del Vero Gran Vos cumple 25 años

Viñas del Vero Gran Vos cumple 25 años desde el lanzamiento de su primera añada. En 1993, Viñas del Vero Gran Vos Reserva se presentó para conmemorar la inauguración de la actual bodega líder del Somontano. Hoy, este vino único fruto del minucioso trabajo de selección enológica, se ha convertido en uno de los principales protagonistas del panorama vitivinícola español.

Las comidas rápidas sí se maridan con vino

Según Susana Rodríguez, gerente del espacio de Vinos y producto Gourmet De la Tierra al Vino, el vino es una de las bebidas más versátiles que existen y su gran variedad hace que pocos platos se le resistan. Toma nota y pasa de una cena rápida a una extraordinaria con vino.

Un doodle para la paella

Famosos, esperados y respetados son los doodles de Google, esa alteración del logo que periódicamente, normalmente de manera animada, realiza el reconocido buscador en su página de inicio con motivo de alguna celebración o acontecimiento especial, desde la llegada del Año Nuevo Chino, al aniversario de Pac-Man o el nacimiento de Freddie Mercury. Ahora, una campaña impulsada por diferentes organismos y que ha llegado hasta el Congreso de los Diputados, busca que el famoso motor de búsqueda dedique uno de estos doodles a la paella valenciana, nuestro plato más internacional, el próximo 20 de septiembre, con motivo del World Paella Day.

RainGin… y la lluvia se hizo ginebra ecológica

La firma NGinVLC presentaba esta semana en sociedad su nueva ginebra RainGin, un destilado revolucionario: es la primera London Gin con una elaboración 100% ecológica. Al evento, que se celebró sobre las 19 horas en el Marina Beach Club Valencia, asistieron unas 25 personas a los que se sirvió un menú maridado con cócteles de RainGin.

Valencia Fest calienta el vermú y el tardeo fallero

Con la llegada del primer fin de semana de mascletàes en la plaza del Ayuntamiento de València, se celebrará en nuestra ciudad València FEST. Se trata de la primera edición de un evento de carácter gastronómico, enológico y musical que pretende poner en valor los productos valencianos en unas fechas muy especiales para la ciudad y en pleno centro.

Las particularidades de las uvas de mesa y las de vino con Bodegas Carlos Serres

No cabe duda de que la uva es uno de los frutos más singulares de la naturaleza. Una fruta de pequeño tamaño con la capacidad de encerrar dentro de sí un auténtico universo de aromas y personalidades. Compañera de la historia del hombre desde tiempos inmemoriales y que, todavía hoy, continúa siendo protagonista absoluta de miles de hectáreas consagradas a su cultivo, ya sea con fines vitivinícolas o únicamente alimentarios. Es precisamente donde se han querido detener en Bodegas Carlos Serres. A través de su blog, aclaran una de las dudas más recurrentes que se plantean en torno a la uva.

La eterna duda sobre qué son los taninos, queda resuelta

Esta vez CVNE nos ha querido explicar a través de su blog el misterioso término “tanino”, cada vez más empleado, por los entendidos del vino. Descubrimos con ellos a través de este artículo: ¿Qué son los taninos?, ¿Cómo identificarlos?, ¿Qué aportan?, ¿Son buenos?, entre otras.

Valsangiacomo: Mensaje en cada botella

Si un día paseando por la orilla del mar Mediterráneo, como la periodista del Chicago Tribune en la película de un parecido nombre al titular de este artículo, encontrara una botella de vino de la filosofía que la firma valenciana Valsangiacomo iniciase hace unos años, acertaría a descubrir un mensaje en ella sin necesidad de que escondiera una carta de amor.

Una cosecha cargada de novedades en Rueda

En Beronia Rueda, no se han podido resistir a introducirnos las distintas mejoras introducidas en la bodega. Las nuevas tulipas de cemento y una espaciosa cámara de frío junto con un concienzudo estudio de suelos en las dos fincas, Finca La Perdiz y Finca El Torrejón, son algunas de las novedades.

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