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Actualidad

Coppereplace: son tiempos en los que ir diciendo adiós al cobre

Un total de 13 entidades españolas, francesas y portuguesas del sector del vino, entre las que figuran las bodegas Familia Torres y Jean Leon, han unido fuerzas para reducir el uso de cobre en viticultura, así como su impacto medioambiental. Se trata del proyecto de I+D+i COPPEREPLACE liderado por la Plataforma Tecnológica del Vino y aprobado para su financiación por el Programa Interreg Sudoe.

Coviñas y la UPV investigan la hipótesis de que exista el ‘bobal blanco’

La Universidad Politécnica de Valencia y Grupo Coviñas han llevado a cabo durante los dos últimos años una interesante investigación del viñedo para la diversificación agrícola en el cultivo ecológico y la obtención de nuevos productos de calidad diferenciada. Con las actuales técnicas de identificación molecular, la bodega y la universidad trabajan sobre la hipótesis de la existencia del ‘Bobal blanco’.

#juntosesmásfácil: Vegamar lanza un pack solidario por la hostelería

Desde Bodegas Vegamar han querido demostrar su apoyo a un sector fundamental para la economía valenciana creando un pack gourmet a beneficio de la Federación de Hostelería de Valencia. “Atravesamos una de las situaciones más duras que ha vivido la hostelería. Desde Vegamar queremos brindar todo nuestro apoyo a los hosteleros/as y estar cerca de ellos”, señalan desde la firma del Alto Turia.

El ‘winelover online’ fija su mirada en el vino local en webs que den valor añadido

Uno de los efectos más directos de la pandemia para el mundo del vino ha sido, sin ninguna duda, la aceleración de la digitalización. Si el sector caminaba a velocidad de crucero hacia el canal online, la pandemia ha acelerado ese proceso cerca de 10 años, según los expertos. Los confinamientos han “obligado” al cliente a la compra online. Pero no crean que es una moda, porque ha llegado para quedarse.

La DOP Jumilla plasma sus valores en un tranvía bajo el lema ‘El Equilibrio Perfecto’

Se ha inaugurado un tranvía en Murcia que lucirá, durante los seis próximos meses, el viñedo donde se produce uno de los productos más característicos y valorados de la gastronomía regional: los vinos DOP Jumilla.

Tim Atkin MW ensalza el proyecto enológico de Lalomba en su “2021 Rioja Special Report”

Año tras año, y van seis ediciones, el ‘Rioja Special Report’ del Master of Wine y reconocido periodista Tim Atkin MW, es una cita ineludible para los amantes del vino de Rioja y para el propio sector dada la influencia y conocimiento del prescriptor británico.

Fondillón y el Master of Wine Pedro Ballesteros unidos en una nueva cata online

La DOP Alicante lanza una nueva videocata protagonizada por el Master of Wine Pedro Ballesteros, en la que se hablará de la historia y elaboración del Fondillón.

UPV y Las Virtudes unidas por el mismo objetivo: promover la cultura del vino

Aquellos alumnos de la UPV que estén interesados en el mundo del vino, podrán unirse a esta iniciativa que tiene como finalidad divulgar, fomentar, desarrollar y promover la cultura que hay detrás de este sector. Se realizará el próximo 4 de marzo de 19:00h a 22:00h. y estará impartida por Juan García Valle, enólogo del departamento comercial de Las Virtudes. 

Convocan la nueva edición de los Premios Alimentos de España 2020

El Ministerio Agricultura, Pesca y Alimentación celebra la XXXIII edición de los Premios “Alimentos de España” con el objetivo de contribuir al reconocimiento del trabajo de entidades, empresarios y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, comercializar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías avanzadas y respetuosas con el medio […]

La séptima edición del Digital Wine Contest recibe cerca de 20.000 votos

El concurso bianual de contenidos digitales de la Denominación de Origen de Catalunya se adapta a los nuevos tiempos haciendo posible su 7ª edición. Este concurso, anteriormente conocido como BlocDOCat, se ha renovado no solo con una nueva imagen sino con un nuevo nombre: Digital Wine Contest.

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