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Actualidad

‘El viñedo del Sol’, una defensa del territorio alicantino frente a las placas solares

La DOP Alicante presenta el Manifiesto ‘El viñedo del Sol’, una defensa del territorio, del medio ambiente, de la sostenibilidad, del paisaje y patrimonio frente a los grandes proyectos e inversiones de megacampos fotovoltaicos que se han promovido en el Vinalopó. 

La personalidad mediterránea de los vinos DO Valencia conquistan en Málaga

‘Singularidad y carácter mediterráneo’, así se llamaba la cata que conquistó al público profesional de Málaga en la presentación organizada por Verema. Se dieron a conocer siete vinos que sedujeron a los asistentes por su frescura y gran personalidad. 

Pasamonte de Vegalfaro: ‘Mr. Tintorera’ regresa a lo grande

Hubo un tiempo, no demasiado lejano, en el que el enólogo valenciano Rodolfo Valiente era más conocido en los círculos enológicos de habla inglesa y centro Europa como Mr. Tintorera. Era todo un logro para un enólogo que se formó como abogado, pero que también es músico y fue uno de los fundadores de la mítica banda de Los Girasoules.

Pan y aceite, un auténtico manjar para volver al origen

En Ruzafa hemos vuelto a los orígenes. Fue allí donde comprobamos cómo con dos ingredientes básicos se puede hacer un plato que se convierte en un auténtico manjar: pan y aceite. Entre la infinidad de combinaciones que permiten estos sencillos pero exquisitos productos, los panes del Horno San Bartolomé y los aceites de la Cooperativa de Viver

Un vino hecho a ‘fuego lento’ para disfrutar de cada sorbo

Mar Lafuente En 2015, Bodegas Bocopa sacó al mercado ‘Fuego Lento’, un vino que supone toda una filosofía. Transmite una manera de entender la vida que a veces olvidamos aplicar, sin prisas, sin sobresaltos y con la paciencia como base de todo. Más de cinco años después y tras haberle dedicado el tiempo y el […]

‘Las Virtudes de la Escultura’, un singular maridaje de obras y vinos

El Museo Escultor Navarro Santafé (MUENS) acoge en sus instalaciones la exposición ‘Las Virtudes de la Escultura’ donde se puede disfrutar de un singular maridaje entre las obras del famoso autor del ‘Oso y el Madroño’, Antonio Navarro Santafé, y los vinos más especiales de la bodega alicantina Las Virtudes. 

‘Fondillón, el tiempo es un lujo’ nominado en el Festival de cine de Málaga

‘El tiempo es un lujo’, el documental que puso en marcha la DOP Alicante sobre el vino más prestigioso de Alicante, el Fondillón, ha sido nominado por el Festival de Cine de Málaga para competir en la sección ‘Cinema cocina’. 

Cooperativa de Viver lanza un concurso para fomentar el reciclaje

La Cooperativa de Viver lanza un concurso para dar una segunda vida a los envases. Una iniciativa basada en la creatividad y la sostenibilidad, que tiene como premio un lote con sus productos. ¿Te animas a participar?

El concurso ‘Desafío en Copa’ regresa junto a un showroom de vinos

El próximo 31 de mayo tendrá lugar la séptima edición del concurso de catas ‘Desafío en Copa’. El certamen se realizará presencialmente en el Hotel Valencia Oceanic, un evento dirigido tanto a profesionales como a aficionados en la cata del vino.

Casa Montaña, la bodega en la que el tiempo se detuvo

Han pasado muchos años, incluso siglos, pero ella sigue intacta, con sus barriles altos y ese olor a vermut que te transporta precisamente a ese pasado que es casi imposible de adivinar al salir de Casa Montaña y pasear por el barrio del Cabanyal-Canyamelar.

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