Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
9 May, 2023
El equipo compuesto por David Selma, Yana Markos, Valeria Valdebenito y Paulius Gudinavicius se ha proclamado ganador de la cuarta edición del Campeonato de España de Cata, celebrado en Sant Sadurni d’Anoia, en la cava histórica de Gramona. El equipo ganador, compuesto íntegramente por aficionados al vino, logró una puntuación de 95 puntos sobre los 208 posibles, en una edición que batió récord de participación.
El equipo campeón de este campeonato, organizado por Philippe Cesco (Arrabal 18), José Luís Aragunde (Ribeira de Fefiñans) y Daniel Monsonís (Eclèctic Vins), con la colaboración de la prestigiosa marca alemana de cristalería Spiegelau y de la Fundación Cultura Líquida, será el representante de España en la final mundial del ‘Championnat du monde de dégustation’, que se celebrará en la Provenza francesa el próximo octubre, organizado por la publicación especializada ‘Revue du Vin de France’. Este año el representante español tendrá el reto de volver a lograr colgarse medallas como en las dos anteriores ediciones, lo que da muestra del gran nivel y popularidad de la que goza esta disciplina de cata en nuestro territorio.
El pódium se ha completado con el equipo formado por Santiago Rivas, Jaime Fernández y Tao Platón, también conocidos como Colectivo Decantado, que se alzó con el segundo puesto, y Mercedes Sanchís, Violeta Gutiérrez de la Vega, elaboradora de vinos, Nicolás Muntaner y José María Luque, de los restaurantes barceloneses Maitea Taberna y 8 Cadires estos últimos que se llevaron el bronce.
Todos los equipos, de entre tres y cuatro integrantes, han tenido que descubrir la variedad de uva, país, denominación de origen, productor y añada de los ocho vinos que se cataron a ciegas. Los concursantes dispusieron de un tiempo máximo de 10 minutos por vino y se dejaron 15 minutos finales de resolución en conjunto. Siendo la variedad de uva la variable con más peso en la puntuación final.
En esta ocasión los ocho vinos seleccionados y servidos en copas Spiegelau Universal Definition fueron: Jeaneaux Robin (Champagne,Francia) , Morgenlong chardonnay (Oregon, USA), Pardas Aspriu Xarelo (Penedés, España), Thibaud Boudignon Savennières Clos de la Hutte (Loira, Francia), Holger Koch Pinot Noir (Baden, Alemania), Dominio de Bibei (Ribeira Sacra, España), Giuseppe Mascarello Dolcetto Scudetto (Dolcetto d´Alba, Italia) y Cayetano del Pino Palo Cortado (Jerez, España).
Al finalizar el campeonato ha dado inicio el Festival Savia, para concursantes e invitados, que cuenta con 26 bodegas expositoras del Penedés y algunas bodegas internacionales invitadas de la talla de Clandestin, Olivier Marteaux y Domaine Leon, todos ellos procedentes de Champagne, René Kientz de Alsacia, Charles Joguet del Loira, y hasta desde el norte de Suecia Brännland Cider con sus sidras de hielo.
Durante la entrega de las medallas se anunció la sede de la próxima edición, que después de pasar por Vilagarcía de Arousa, Valencia, Jérez y Sant Sadurni d’Anoia, seguirá su ruta por las regiones vinícolas de España llevando la quinta edición a Peñafiel, provincia de Valladolid, concretamente a la bodega Pago Carrovejas.
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