Gastronomía

‘De recetas por Requena’ está llegando a su fin. En este nuevo capítulo nos sumergimos una vez más en un emocionante viaje culinario y cultural requenense. No nos podíamos ir de estas tierras sin conocer su conocido bollo, el bollo de Requena, concretamente el que elaboran en el horno familiar Iranzo. Desde allí nos desplazamos a descubrir el emocionante Bed & Breakfast Los Canilleros. 

Os proponemos la copa del día: Sericis Cepas Viejas Pinot Noir, un vino varietal elaborado por Bodegas Murviedro. Este rosado completa la colección de los exclusivos Sericis, que pasa a estar compuesta por cinco referencias junto a los monovarietales de Merseguera, Monastrell, Bobal y Viognier.

El caso de Andrés Rengel podríamos decir que es el de muchos jóvenes que se sienten atraídos por la cocina después de haber visto a algún familiar desarrollar esta actividad, y cómo poco a poco, lo que en un principio es un mero entretenimiento se convierte en algo más.

El protagonista de nuestra copa del día de hoy es Bolé, un tinto elaborado en la localidad zaragozana de Borja por Bodegas Borsao.

Els Magazinos abre su agenda de ferias gastronómicas el 3 de marzo con la segunda edición de ‘Porc, Pebre i Pebre Roig, Fira de l’embotit tradicional de la Marina’.  Una invitación a saborear la vida que se transmite desde el cartel diseñado por la artista valenciana África Pitarch.

Finca Los Halcones Bodega Vega Tolosa DO Manchuela 100% bobal Os presentamos la copa del día: Finca Los Halcones, un monovarital 100% bobal elaborado por la bodega Vega Tolosa. Con este vino, buscan expresar la singularidad de sus viñedos con más de 80 años, el micro clima y la privilegiada ubicación de las cepas que […]

La marca territorio ‘Vega Baja del Segura _tu tierra y la mía’ ha editado 15.000 ejemplares de un recetario que permite a los lectores viajar por la rica y variada cocina tradicional de esta comarca del sur de Alicante a través de 15 platos.

Hoy os proponemos un vino muy especial y es que es el primer vino elaborado bajo la mención ‘Alicante Singular’ del CRDOP Alicante.

Os proponemos la copa del día: Fuenteseca Organic Wine, un vino ecológico y vegano elaborado por la Bodega Sierra Norte. Las uvas de macabeo y sauvignon blanc que dan origen a esta referencia proceden de viñedos donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica.

La XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene fecha. Será el próximo martes 9 de abril cuando el Mercado Municipal de Dénia se ponga a punto para una nueva edición de este reconocido certamen que organiza AEHTMA, en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia.