Gastronomía

Finca Calderón Enoresort, el proyecto enoturístico de Raíces Ibéricas en Requena, ha presentado su programación de eventos para este verano, una agenda que combina vino, gastronomía, música y experiencias al aire libre en un entorno rodeado de viñedos.

Hoy llenamos nuestras copas con un blanco ecológico que deslumbra por sus aromas exóticos y su textura cremosa. Hablamos de Pago de Tharsys Vino Dulce Natural, una referencia que, como bien se deduce por su nombre, elabora la bodega Pago de Tharsys con la variedad albariño. Es un vino equilibrado entre dulzor y frescura, singular y envolvente que conquista desde el primer sorbo. 

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola valenciano para proponeros un cava ecológico elaborado a partir de uvas de la variedad garnacha: Bella Mistala Brut Rosé. Es una referencia que elabora la reconocida bodega Cavas Marevia. 

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante para proponeros Viña Guerán, un vino de parcela que elabora la bodega Casa Balaguer con monastrell y arcos.

Hoy ponemos rumbo al territorio a la provincia de Castellón, muy cerca de Terra Alta, para proponeros que llenéis vuestras copas con Maxim. Es un vino blanco que elabora Bodega La Canetana exclusivamente con garnacha blanca. 

Hoy os proponemos un vino que acaba de lanzarse al mercado, el primer rosado de la bodega valenciana Las Mercedes del Cabriel: Las Mercedes Rosado.

Hoy os proponemos una referencia que es mucho más que un vino, es un homenaje con alma: La Sisca de Paqui de Bodega Teulada.

Con la llegada del verano nos apetece un buen vino fresquito. Por eso hoy viajamos hasta la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta el mágico triángulo de Terres dels Alforins, para proponeros un blanco joven perfecto para esta estación: Juan de Juanes Vendimia Plata Viognier de la Cooperativa La Viña. 

Hoy ponemos rumbo al territorio vitivinícola que abarca la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tierra de Castilla para proponeros que llenéis vuestras copas con Nebla Verdejo, un vino que elabora Bodegas Vicente Gandía exclusivamente con esta variedad blanca, la verdejo. 

Hoy ponemos rumbo a Alicante, concretamente hasta la comarca de la Marina Alta, para proponeros un vino rosado elaborado con la autóctona de la zona, la giró. Hablamos de Malvarrosa Rosado de Bodegas Xaló, una referencia que cuenta con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante.