Gastronomía

Nos vamos hasta Terres dels Alforins para proponeros un vino de edición limitada con sello DO Valenia:Casa Turús Tempranillo de Dominios de MGP.

Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta el mágico paisaje de Terres dels Alforins, para proponeros la copa del día: La Forcallà de Antonia de Rafael Cambra.

Estoy seguro de que cuando estén leyendo el titular, o lo hayan leído, se pregunten: ¿pero de dónde quieres que surja? 

Hoy os proponemos un vino que está elaborado con dos variedades de uva que constituyen todo un patrimonio en Terres dels Alforins: El Enhebro Blanco de Cooperativa La Viña.

Alicante Gastronómica ha presentado su séptima edición, que se celebrará del 3 al 6 de octubre en IFA–Fira Alacant, y que se consolida como la feria gastronómica más global de España.

Os proponemos DV Authentique Brut Nature Reserva, un cava que nace en San Antonio, Requena, y que elabora Dominio de la Vega con dos variedades diferentes: macabeo y xarel.lo. 

Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta Finca Casa Corones en Fontanars dels Alforins, para proponeros un vino con base mayoritariamente de verdil sobre lías de larga crianza en botella: Blanc d’Enguera Arroyo de Bodegas Enguera.

Tengo que reconocer que a pesar de haber visto varios ronqueos, la vistosidad que nos ofrece, lo hace tan singular que no me importa volver a verlo cuando se presenta la ocasión.  

Hoy queremos que llenéis vuestras copas con un tinto valenciano que representa la mezcla perfecta entre la tradición y la modernidad: Los Arráez Lagares de Bodegas Arráez.

Hoy os proponemos un tinto de guarda elaborado con las variedades garnacha y tempranillo: Isidra de Clos de Lôm. Un vino con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Valencia que nace de viñedos propios y en vaso de una edad media de unos 30 años, situados a una altitud de unas 450 metros.