Actualidad

Valencia esperaba con expectación la primera edición del Liquid Congress. Mucho se había hablado, y algo escrito, sobre un evento vanguardista y novedoso en el que iban a convivir marcas de espirituosos, bodegas, vermuts y cervezas, así como una ambiciosa oferta paralela plagada de interesantísimas ponencias a cargo de primeros espadas del sector a nivel nacional. El resultado, un rotundo éxito.

Son muchos los atractivos que van a encontrar aquellos profesionales que mañana decidan acercarse hasta el Liquid Congress en el Hotel Balneario Las Arenas. Una brillante exposición de las principales marcas de vinos, espirituosos, cervezas y vermuts, estarán arropadas por el espectáculo en directo en el escenario del Show Bar.

Mañana llega a Valencia la Revolución Líquida de la mano del CV Liquid Congress, un evento que quiere ser referente de todo lo que envuelve al sector de los líquidos: espirituosos, vinos, vermuts y cervezas, como ya os hemos venido contando estas últimas semanas. Nos queda por contaros qué va a ocurrir en torno al vermut y la cerveza.

La añada 2016 de Pago de los Balagueses Syrah ha obtenido por segundo año consecutivo 96 puntos en la última publicación del prestigioso crítico de vinos James Suckling, reconocimiento con el que Pago de los Balagueses se sitúa como el mejor Vino de Pago del mundo. Merece también especial mención la variedad autóctona Garnacha Tintorera que ha recibido la excelente calificación de 94 puntos. 

El vino Paradix, de la bodega Bebendos ubicada en Ontinyent, ha sido elegido como Vino Solidario del año, tras la cata a ciegas realizada en la sede del CR Vinos DO Valencia, promovida por el Rotary Club Valencia Centro, y en la que han participado alrededor de 30 referencias procedentes de las bodegas más emblemáticas de la Denominación de Origen Valencia.

El mundo del vino es otro de los pilares fundamentales en el Liquid Congress que en sólo una semana tendrá lugar en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia. Y es que firmas notables del panorama vitivinícola español no han querido perderse esta primera edición. Y es que se ha confeccionado un programa espectacular con ponencias brillantes.

El arroz, como la uva, está de fiesta. Si en las tierras de vinos se vendimia, en el Parque Natural de L’Albufera se siega… y el domingo 22 se le rinde pleitesía a este hecho. Una de las grandes novedades que incorpora la octava edición de la Fiesta de la Siega, en el Puerto de Catarroja, es la celebración de un Minitastarrós.

El Clos de Lôm Malvasía 2018, el único blanco que por el momento la bodega de Fontanars tiene en el mercado, acaba de conseguir su cuarta medalla de Oro internacional desde que en el pasado mes de abril se presentara en el mercado. Una buena manera de comenzar a escribir una historia nacida de un sueño.

Hoy es el Dia Internacional de la Paella o, como mola más en los tiempos presentes, el Paella World Day. Hay que hablar de ella y da igual si es la receta perfecta y tradicional, si es de marisco o si, como dice un ilustre cocinero valenciano, ” me da igual si le ponen chorizo… lo importante es que hablen de la paella y de nuestra tierra”.

El próximo jueves 19 de septiembre Libros Cúpula presenta en la Librería a punto de Madrid su último lanzamiento, ‘Begin Vegan Begun’ de Aida Lídice Lueje.