Actualidad

Jean Leon y CREAF colaboran para frenar la emergencia climática con un estudio que determina el potencial del suelo de la viña para absorber CO2 atmosférico.

Tras varios años ejecutando trámites, el Consejo Regulador de la D.O. Bierzo ha recibido la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).

La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta su nueva página web renovada y con cambios que mejorarán la experiencia del usuario.

Ediciones Ondina acaba de publicar el libro ‘365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas’, escrito por el apasionado de la gastronomía y experto en vino José Luis Priego Bermejo y prologado por Carlos González Sáez, director de la Guía Peñín.

La provocación forma parte de su modo de vida, también de su marketing. Lo mismo ocurre con su parienta, Cristina Pedroche. Quizás no haya medido la que iba a liar. Quizás sea justamente lo que buscaba. Y es que el chef la ha liado parda con su «Paella Madrileña» de ‘salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento…»

Hoy hablamos con los miembros de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena compuesta por Dominio de la Vega, Hispano Suizas,  Coviñas, Pago de Tharsys, Unión Vinícola del Este, Chozas Carrascal y Torre Oria sobre la importancia de que su origen, Requena, sea el nombre de esta zona.

Los Elaboradores de Cava valenciano se plantan y quieren llamarse cava de la «Zona Requena». Llevan varios meses negociando con la Denominación de Origen Cava, con sede en Cataluña y dominada por mayoría por las principales firmas catalanas, en busca de un nombre para la zona elaboradora valenciana tras la zonificación que propugna esta DO suprautonómica.

La D.O. Utiel-Requena ha cerrado el 2020 con la entrega de 30.755.918 de contraetiquetas lo que supone un 9,75% menos respecto al año anterior.

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) agradece a Correos la emisión del sello dedicado al turismo del vino, dentro de la serie “Turismo”. El año 2020 ha sido especialmente duro para este sector, debido a la situación de emergencia sanitaria provocada por la pandemia mundial de la COVID-19 y el turismo es uno de los sectores más afectados por esta crisis.

La Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid (ASUMAD) acaba de celebrar elecciones para renovar su junta directiva para los próximos dos años. Carmen Garrobo ha sido reelegida como presidenta, cargo que ocupa desde 2019. La lista encabezada por la directora y docente de la Escuela Española de Cata contó con el respaldo del 70 por ciento de votos de su centenar de asociados.