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Es un Día de la Madre especial. Quizás el más “diferente” que hayamos vivido muchas generaciones. Pero no hay excusas. Hoy es el día de decir todo lo que pensamos. Todo eso que sabemos y que nuestro corazón guarda en un rincón privilegiado. Pero hoy es el día de decirlo. Porque hay muchos motivos para hacerlo.

Subido al punto más alto de los depósitos de Hoya de Cadenas contempla la extensión del ‘reino’. Como el pirata de Espronceda en su “Asia a un lado, al otro Europa” recita las parcelas trazadas a escuadra y cartabón del paraíso de Bodegas Vicente Gandía. Pepe Hidalgo es feliz y su cara le delata.

1564 Natural White es un vino naranja, también conocido como ‘Orange Wine’, elaborado únicamente con Verdejo. En cata presenta un sabor fresco, de carácter vegetal y cítrico, que le aporta el trabajo con sus hollejos. Es un vino ligero, pero con presencia de taninos y acidez equilibrada. La firma se suma así a una tendencia a nivel mundial.

El mercado del vino apunta claramente a una tendencia de consumo por tipicidad. ¿Y qué es la tipicidad? Pues todo aquello que te hace diferente al resto en un mercado tremendamente competido. Y en eso, cuanto más te agarres a tus raíces, más te diferencias. En SanJuan esa diferencia la marca la combinación de los depósitos de cemento crudo y la variedad bobal.

Si, como parece, nuestro verano va a quedar reducido (geográficamente) a la provincia en que nos encontramos, es más que factible que el tiempo y algo del dinero que teníamos destinado a viajes o alquileres lejanos busquemos disfrutarlo en paraísos cercanos.

He recibido un mensaje en nuestro Instagram preguntándome qué vinos acompañan mejor a los espárragos. Es una buena pregunta, porque hay alimentos que pueden tener una influencia negativa en los sabores del vino.

#EnoturismoParaSanitarios, así aparece con fuerza la nueva iniciativa surgida entre varios agentes dinamizadores del sector, denominaciones de origen, bodegas y restaurantes y que tiene como objetivo devolver a los sanitarios en forma de agradecimiento todo lo que están haciendo por nosotros y llenar en parte esos momentos que ahora no están pudiendo disfrutar.

Bodegas RODA explica diferentes conceptos de viticultura en su canal de Youtube. Cada día se suben a la plataforma digital dos vídeos cortos en los que se repasan los principales temas de la viticultura de la DOCa Rioja.

En estos tiempos difíciles es cuando uno se da cuenta del verdadero valor de la palabra solidaridad. Un término, que a pesar de la dureza de los tiempos que corren, se hace mucho más grande cuando se comparte.

El arroz, las naranjas, el aceite o el vino son algunos de los productos a los que el sector cooperativo saca mucho brillo en la Comunidad Valenciana. Todos estos productos cuentan con una calidad excepcional, ratificada tanto por los mercados que aprecian esa calidad y apuestan por ella, como por la crítica especializada, y eso es una garantía para el consumidor.