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En la vida, lo que nos hace seguir adelante es el miedo y la esperanza. He leído muchos artículos en los que se dice que cuando todo pase, nada será igual. La prensa y la televisión quieren drama y especulación, no normalidad, hacen negocio creando incertidumbre y miedo. Pero somos animales de costumbres, así que, cuando todo pase, volveremos a hacer lo que hacíamos antes.

Si hay una marca que todo el mundo asocia a vermú valenciano esa es Vittore. Es el sello con el que la familia Valsangiacomo lleva desde 1831 trabajando una fórmula secreta que ha ido pasando de generación en generación. Ahora lanzan el primer Vermú Orange del mundo, elaborado a partir de un Orange Wine de moscatel y su fórmula secreta de botánicos.

Coviñas se suma a la acción solidaria mediante la impresion de mascarillas 3D. Es momento de arrimar el hombro. Ya son muchas las veces que hemos escuchado durante estos días que nuestra forma de ayudar; la de la mayoría, es quedarse en casa. Al otro lado de las ventanas a las que cada tarde nos asomamos a aplaudir a las ocho de la tarde, hay gente que trabaja con esfuerzo para que esto se pase en el menor tiempo posible y con la menor repercusion en todos los sentidos. 

Desde 5barricas hemos decidido arrimar el hombro, porque nos parece que es lo que toca. Por Proava y por La Mostra y todo lo que supone. Pero también por todos los socios que hay detrás. Proava acaba de encender las luces de La Mostra en Casa, convirtiendo su web en un espectacular escaparate virtual, con la oferta de más de 40 empresas bodegueras, y otras tantas de alimentos tradicionales.

La Asociación Artisan Wine Attraction ha querido sumarse a la ola de solidaridad que se ha levantado de forma global y aportar su granito de arena celebrando una subasta benéfica cuya recaudación irá íntegramente destinada al Centro Nacional de Biotecnología del CSIC.

Pablo Calatayud (Celler del Roure), Miguel Velázquez (Los Frailes) y Rafa Cambra (Bodegas Rafa Cambra) han unido fuerzas de la mano del portal www.alforins.com para poner en casa un fantástico lote de 6 vinos espectaculares, con una oferta significativa. Vinos para momentos muy especiales. Tres clásicos con los que no fallar y tres joyas que te transportarán sin remedio al Els Alforins.

Este próximo jueves debiera haber arrancado una nueva edición de la MOSTRA PROAVA – Mostra de Vins, Caves i Licors i Mostra de Productos Agroalimentarios de la Comunitat Valenciana-, un evento que se ha convertido con el paso de los años en todo un fenómeno social y que congrega a decenas de miles de valencianos en torno a sus productos de proximidad.

La empresa Agriculturas Diversas SL, con sus marcas EXTREM Puro Extremadura y Arrós Dènia, se suma al aplauso de toda España para agradecer el esfuerzo realizado por el personal sanitario y pone su granito de arena con la donación de carne de cerdo ibérico y arroz bomba para los trabajadores del hospital de campaña de Ifema.

La cocina tradicional japonesa, poco que ver con lo que nos muestra la ‘fiebre franquicia’ en España, gana adeptos cada día. La riqueza y variedad de sabores de los que goza permiten ejercicios muy divertidos en lo que a maridajes se refiere. Y el tinto valenciano Bobal de Sanjuán es perfecto para la ocasión y con una excelente relación entre calidad-precio.

Es una Semana Santa extraña, sí. Los pasos no saldrán. Los devotos no llenarán las aceras. Pero hay algo de todo lo que rodea a estos días que sí podemos hacer y os retamos a hacerlo en casa.