Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Marida con todo tipo de arroces, fideuá de pato y foie, quesos curados, pescados y mariscos, etc… Debe tomarse fresco, pues de servirse frío no se apreciarían bien sus cualidades y la expresión de sus aromas.
Dehesa del Carrizal Chardonnay
La recomendación para el día de hoy es Dehesa del Carrizal Chardonnay, un monovarietal de chardonnay elaborado por Dehesa del Carrizal.
Hoy os proponemos un vino elaborado por una bodega que siempre ha estado en busca de producir vinos auténticos y destacados en honor al histórico terroir de Toro. Y es que en el valle del río Duero, en el corazón de Toro, nace el vino que os proponemos hoy: enVena de Bodegas Coral Duero.
L’Alba del Mar Bodegas Faelo DOP Alicante Chardonnay Nos vamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Alicante para proponeros la copa del día de hoy: L’Alba del Mar de Bodegas Faelo. Un vino blanco monovarietal de chardonnay. Su elaboración comienza con la recolección manual de las uvas a primera hora del […]
Casa Eusebio: las tradiciones gastronómicas hay que mantenerlas
No me digan por qué, pero me gusta repetir ciertos hábitos, y repetirlos con cierta asiduidad, manteniendo una tradición. Y esta situación la mantengo en muchas situaciones de mi vida, pero donde más las respeto y perpetúo es en las gastronómicas. Una de esas tradiciones la puedo encontrar en Casa Eusebio.
Hoy os proponemos un vino muy valenciano y muy mediterráneo para brindar o simplemente disfrutar de una copa: LoAlto Tardana de Lo Alto.
De un sorbo nos trasladamos hasta la zona vitivinícola de la Denominación de Origen Valencia para proponeros la copa del día de hoy: Blanc d’Enguera de Bodegas Enguera.
El Santo: una oferta actual basada en la calidad y la personalidad
El Santo es una taberna contemporánea donde encontramos tapas de corte moderno, chacinas, embutidos y quesos al corte, acompañados por una bodega con más de 200 referencia de vinos, y de ellos, una gran cantidad a copas.
Hoy queremos que llenéis vuestras copas con un vino alicantino: Tallamar Arcos Monastrell de Oriol Romeu Viticultor. Se trata de un tinto con el sello de calidad de la DOP Alicante que nacen en la Sierra de Crevillent.
El Yantar: Toda la esencia de las recetas de interior en la Mostra
Debuta en la plaza de la Mostra. Carlos Cervera es uno de esos chefs ‘cocinados’ a sí mismo a base de esfuerzo, tesón, pasión y enorme sacrificio. Sacrificio de dejarlo todo por su pasión por los fogones.
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