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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Dominio de la Vega Reserva Especial

Proviene de los Viñedos de Macabeo de la zona de La Vega de 30 años de edad y suelo arcillo-calcáreo. El Chardonnay de la finca del Pinarejo con una edad del viñedo de 17 años y un suelo pedregoso y calcáreo.

Chozas Carrascal Reserva Brut Nature

La vendimia y la elaboración de cada variedad se realizan por separado. Vendimia de 6 a 9 de la mañana, en la segunda quincena de agosto.

Venta del Puerto Nº12 de La Viña

Es uno de los vinos más laureados de la cooperativa de La Font de la Figuera. Se elabora mediante el coupage de cuatro variedades. Tiene una crianza de 12 meses en madera y 6 en botella.

Mestizaje tinto

Bobal 75%, Garnacha 9%, Merlot 8%, Syrah 7% y Cabernet Sauvignon 1 %. DOP Pago El Terrerazo, Grandes Pagos de España. A 800 mts. de altitud, suelo calizo dolomítico, con textura franco arenosa.

Belondrade Quinta Clarisa

Vino procedente de la única parcela tinta de la finca Quinta San Diego. Esta se sitúa en una ladera a escasos metros de la bodega y se caracteriza por su perfil ‘arenoso’.

Aire de Protos

Vino elaborado exclusivamente con uva Tinta del País.

Baigorri crianza

Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y pequeñas proporciones de otras variedades. Todas han sido seleccionadas a mano, racimo a racimo, utilizando mesas de selección por vibración y peso.

Beso de Rechenna

Fresca monovarietal Bobal macerada en frío.

Viña Pedrosa Reserva

Variedad: 90% Tempranillo 10% Cabernet Sauvignon. Permanencia en barrica 24 meses. Barricas de roble francés y roble americano. Fecha de embotellado enero 2014. Vendimia manual. Consumo próximos 10-12 años. Temperatura de servicio: 16-18 grados. Producción por hectárea: 3.500 Kg. Edad del viñedo 30-35 años. Producción 44.520 botellas.

Borsao Blanco Selección

Blanco Selección. Con todo el frescor de los cítricos y frutos tropicales. Variedad: 100 % Macabeo. Características del Viñedo: Viñedos de unos 25-30 años de edad situados en zonas altas con abundantes cantos rodados.