La copa del día

Parcela Umbría Vinya Alforí DO Valencia 100% monastrell Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Valencia para proponeros la copa del día: Parcela Umbría. Se trata de un monovarietal 100% monastrell que elabora la bodega valenciana Vinya Aforí. Un vino que procede de la parcela con las viñas más […]

Los Altos es un elegante coupage de syrah y garnacha tintorera que proviene de las viñas que se encuentran en la parte más alta de la ladera en la finca Pago de los Balagueses de Bodegas Vegalfaro, legalmente calificada como DOP Vino de Pago.

Tilenus Entrecuestas 2022 Bodegas Estefanía DO Bierzo 100% Godello De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio que abarca la DO Bierzo, una de las Denominaciones de Origen con más viñedo viejo del país, para proponeros la copa del día de hoy: Tilenus Entrecuestas 2022. Se trata de un vino que elabora Bodegas Estefanía con […]

La Pebrella Celler del Roure DO Valencia 50% arcos y 50% forcallà Hoy nos vamos hasta las mágicas tierras de Els Alforins para proponeros un vino que lleva poco en el mercado, ecológico y criado en tinaja de barro: La Pebrella de Celler del Roure. Este vino está elaborado con las variedades arcos y forcallà, […]

Mudare Chozas Carrascal 100% Macabeo Hoy nos vamos hasta el territorio que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros unnblanco muy singular: Mudare de Chozas Carrascal, un monovarietal 100% macabeo. Para su elaboración se comienza realizando una maceración pelicular de 14 días, sin control de temperatura, realizando tres bazuqueos diarios durante este periodo. Una vez finalizada […]

Juan de Juanes Vendimia bronce rosado La Viña DO Valencia Cabernet sauvignon y monastrell Hoy nos trasladamos hasta el territorio de Terres dels Alforins, en la Denominación de Origen Valencia, para proponeros la copa del día: Juan de Juanes Vendimia bronce rosado de la cooperativa La Viña. Un vino que nace en La Font de […]

De una selección de uvas de la variedad macabeo ha surgido este vino complaciente y bien equilibrado, que produce una agradable persistencia en el paladar.

Dominio de Berzal Parcelas Garnacha Bodegas Dominio de Berzal D.O. Ca.Rioja Garnacha blanca Os proponemos la copa del día: Dominio de Berzal Parcelas Garnacha, un monovarietal elaborado por Bodegas Dominio de Berzal con la variedad garnacha blanca. Las uvas utilizadas para la elaborar este vino proceden de una única parcela con un rendimiento limitado, dando lugar […]

Os proponemos la copa del día: Rosado de Fermín, un elegante y sutil rosado elaborado por Dominio De la Vega, con el carácter inconfundible de la bobal. 

Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.