Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Este vino ha sido elaborado a partir de uvas de la variedad Bobal, tras el seguimiento de su maduración para determinar el momento óptimo de vendimia, una rigurosa selección de la uva en nuestros viñedos y finalmente la vendimia ha sido de forma manual.
Este vino tiene su origen en nuestros viñedos de más de 60 años, en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter.
100% Merlot. Seleccionamos las mejores uvas de Merlot maduras de nuestros pagos y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.
Variedad: 100% Garnacha. Medida: 0,75 l. Características del Viñedo: Viñedos de monte de 35 a 60 años de edad situados a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
La filosofía de ALTOLANDÓN es reflejar en cada vino el lugar de donde proviene, su esencia y su carácter… Doña Leo (su antigua propietaria) da nombre a una parcela de Moscatel de Grano Menudo, de suelos pobres y calizos, a 1.080 metros de altitud y coronada por un árbol que le hace única en el entorno.
Un tinto sorprendente. Variedad: 100% Garnacha. Medida: 0,75 l. Características del Viñedo: Viñedos de entre 10 a 15 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Selección de los mejores merlot de la región para que tras ser trabajado en una fina elaboración obtenemos por suaves extracciones, concentración y complejidad a la vez, tras ello pasamos a criarlo en barricas de roble americano y francés para limar y crear sensaciones de sucrosidad y redondez en boca.
50% Sauvignon blanc, 50% Verdejo.
92 puntos Guía Peñín 2015. Vino Blanco fermentado. Bodega El Angosto, Ontinyent (Valencia). DO Valencia, Subzona Clariano.
Vendimia seleccionada en cajas de 12 Kilos. Fermentado a temperatura controlada (16º) durante 15 dias en depósitos maceración. Fermentado y madurado en barricas de 500 litros de roble francés durante 5 meses. Temperatura de consumo 12ºC. Producción, 4000 botellas.
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