Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Nos adentramos en los parajes del valle del Cabriel para detenernos en Las Mercedes Esencia, la etiqueta más personal y emblemática de la bodega Las Mercedes del Cabriel.
Nos trasladamos en esta ocasión hasta el paraje de Moixent, en Terres dels Alforins, para poner en valor la filosofía artesanal de Clos Cor Ví, una bodega especializada en la elaboración de blancos de alta gama y en la protección de las variedades autóctonas.
Para la propuesta de hoy abrimos paso a un tinto de gran envergadura y personalidad: Bercial Ladera Los Cantos, elaborado por Bodegas Raíces Ibéricas.
La copa recomendada para el día de hoy es el Finca Casa Julia, una de las creaciones más llamativas e innovadoras de la bodega Hispano Suizas. Este blanco demuestra la excelente adaptación de esta variedad gallega al terruño del interior valenciano.
Las laderas y parajes de Muro de Alcoy albergan uno de los secretos mejor guardados de la zona: Vino de parcela Finca El Serrano Monastrell. Con esta etiqueta, Bodega Murviedro rinde un homenaje directo a la tipicidad del terruño alicantino.
Continuamos nuestro recorrido por las tierras de Requena para descubrir otra de las joyas que nacen en las parcelas de Pago de Tharsys, una bodega volcada en ensalzar el alma del viñedo valenciano.
En pleno corazón de la Marina Alta se encuentra el pequeño pueblo de Jesús Pobre, una de las pedanías que han construido parte del legado de la Denominación de Origen Alicante. Allí se encuentra Les Freses, una bodega que sigue una filosofía de respeto por el territorio y las cepas que han formado parte de la historia de la región.
Ponemos rumbo a las tierras de Fontanars dels Alforins para adentrarnos en la filosofía de Clos de Lôm, una bodega que ha sabido reinterpretar la riqueza de su entorno a través de un viticultura madura y precisa.
Nos adentramos en el interior de la provincia de Castellón, concretamente en Lucena del Cid, para descubrir el alma de Bodega Flors, un proyecto familiar volcado en la recuperación de viñedos viejos y en la elaboración artesanal con mínima intervención.
Heredad Candela Petit Verdot Barahonda DO Yecla Petit Verdot Elaborado con uvas 100% de la variedad Petit Verdot. Existen escasos viñedos en España de esta variedad, que a pesar de llevar poco tiempo en nuestro país se aclimata perfectamente. Pasa en barrica de roble americano 16 meses. Posee un 15% de graduación y es recomedable […]
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