Gastronomía

Hoy os proponemos un vino valenciano que hunde sus raíces en la familia. Hablamos de Los Arráez Malvasía de Bodegas Arráez, un vino elaborado 100% de la variedad a la que hace referencia su nombre, la Malvasía. Este proviene de dos parcelas plantadas por la familia Arráez hace 40 años en el territorio de La […]

Hoy os proponemos Filarmonía MSM, un vino ecológico con Denominación de Origen Yecla que elabora Bodegas La Purísima. Su amor por la música y su amor por el vino se han unido en este vino tan especial.

Hoy os proponemos Agala tinto barrica 1175 , uno de los vinos que elabora Bodegas Bentayga. Se trata de un vino tinto barrica de media crianza que se origina a través de las variedades Baboso Negro, Tintilla y Vijariego Negro.

Pla del Bosc es uno de los vinos de la gama de ecológicos y biodinámicos que se elaboran en la bodega Vins El Cep. Es un monovarietal 100% Xarel·lo rojo que se ha convertido en el primer vino tranquilo que ha elaborado la bodega utilizando el huevo de hormigón para la parte final de la […]

Hoy os proponemos Velvet & Stone, uno de los vinos que elabora Bodegas La Niña de Cuenca. Se trata de un vino rosado elaborado a partir de uvas 100% Bobal que se fermentan en depósitos de barro con forma de huevo..

No sé muy bien por qué, esta sociedad que ruge en busca de mayores derechos, a la hora de reivindicar la educación y las buenas maneras, retrocede hasta tiempo prehistóricos, donde la norma más común era conseguir las cosas a base de mamporros.

Hoy os proponemos Silvano García 4 meses, uno de los vinos que elabora Bodegas Silvano García. Se trata de un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% Monastrell que se vendimian de forma seleccionada.

Hoy os proponemos Care Finca Bancales, uno de los vinos que elabora Bodegas Care. Este monovarietal 100% garnacha de viñas viejas, está elaborado mediante una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de 10ºC hasta que llega a  26ºC.

Hoy os proponemos Siete Peldaños, un vino 100% Bruñal que elabora Bodegas Pascual Fernández. Es tinto con Denominación de Origen Arribes que su origen está en los viñedos situados entre 650 y 700 metros de altitud donde nacen sus uvas de bruñal. Un vino con una producción limitada de 3.400 botellas.

Hoy os proponemos Pagnus Reserva Bobal, uno de los vinos de Bodega Histórica de Murviedro. Esta referencia está elaborada exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena.