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La localidad valenciana de Calles disfrutó el pasado sábado de una gran tarde de deporte y ocio para toda la familia en la smart for fun running day, una carrera solidaria que se desarrolló entre los viñedos de Bodegas Vegamar y que estuvo acompañada de numerosas actividades en las que la gastronomía y el enoturismo tuvieron un papel relevante.

La fiesta grande de Alicante ya está aquí. Las Hogueras de San Juan ocupan ya las calles de la ciudad y las llenan de colorido, sátira y arte. Y como muchas otras fiestas, la de ‘les fogueres’  tiene su plato típico: la ‘coca amb tonyina’ (empanada de atún) acompañada de ‘bacores fresques’ (brevas frescas).

Homenajear a los progenitores de la familia Salón. Ese es el objetivo de los llamados ‘vinos de familia’ de Bodegas Pasiego, que fueron presentados anoche por el director técnico de la bodega, José Luis Salón. Con Caesar y Julieta, un tinto y un dulce, los hermanos Salón quieren realizar un homenaje en vida a sus padres, César Salón y Julieta Pérez, a los que consideran artífices de la trayectoria de la bodega y quienes inculcaron a los tres hermanos el amor por el campo, la viña y el trabajo.

El cocinero Ricard Camarena se traslada desde el barrio de Ruzafa al de Marxalenes e inaugura esta noche su ‘Ricard Camarena Restaurant’ en Bombas Gens Centre d’Art, en el que quiere ofrecer a sus clientes una propuesta gastronómica “más experiencial”.

Muchas festividades van acompañadas de un plato o un dulce típico, como los huesos de santo y los ‘panellets’ para Todos los Santos, las rosquillas de San Isidro o las torrijas en Semana Santa, y el Corpus no podía ser menos. Aunque sea poco conocida, desde hace más de 20 años se elabora en Valencia la ‘moma dolça’, una tarta de merengue que representa al característico personaje del Corpus valenciano rodeado de los siete pecados capitales.

Los vinos españoles son tendencia y Vinexpo Burdeos ha elegido a España en esta edición como país invitado de honor. En el certamen, además de muchas actividades específicas en torno a nuestros vinos, habrá una gran fiesta dedicada a España, con una cata de los mejores vinos españoles a los que rendirán homenaje dos figuras de la gastronomía como Ferran Adrià y José Andrés.

Con lleno hasta la bandera y con un público entregado al máximo. Doble celebración: la entrega de Premios de la Hostelería Valenciana 2017 y la celebración de su 40 Aniversario. Además, se homenajeó a los hosteleros Jesús Barrachina y Antonio Galbis, fundadores de la FEHV.

La Noche del Vino de la DOP Valencia ha tomado una espectacular forma que va claramente a más en cada edición. El equipo de esta DOP, con su presidente Cosme Gutiérrez, su secretaria general Mari Carmen Martínez y su directora de comunicación, Pamela Beltrán, como cabezas visibles, ha encontrado en el Palau de Les Arts y un enclave a la altura de un enorme evento.

Después de pasar por París el pasado año, la #clochinaviajera ofrece en esta ocasión la oportunidad de viajar, de la mano de Alejandro del Toro y Amstel, a la Ciudad Eterna, a Roma.

El experto en vinos Mark O’Neill, DipWset y fundador de TheWinePlace.es, tiene previsto realizar el próximo jueves, 15 de junio, una cata de vinos del mundo, de las variedades riesling y pinot noir, en la galería Vitra de Valencia.