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“Nosotros, cocineros y hosteleros, podemos ayudar a salvar vidas”. Con estas palabras el chef Quique Dacosta está haciendo un llamamiento al sector hostelero para que participen en la 8ª edición de Restaurantes contra el Hambre, de la que es padrino, y así sumar fuerzas para acabar con la desnutrición infantil.

Dénia se convertirá el próximo 21 de julio en la capital de la Denominación de Origen Alicante durante la celebración del IV Winecanting que el Consejo Regulador organiza en esta ciudad. Degustaciones de vino, las últimas novedades y música para disfrutar de la tarde veraniega en la Ciudad Creativa de la Gastronomía.

Tras el éxito de Baluarte Roble, el equipo enológico de Bodegas Gran Feudo apostó por ampliar una gama de vinos que nació para atraer la atención de los consumidores más jóvenes. La gama de vinos BALUARTE han sido diseñados como el inicio, el punto de partida. Son vinos pensados para iniciarse en el mundo del vino y nacen para captar a los consumidores jóvenes.

Promoción Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana (Proava) ha dado hoy a conocer la lista de premiados de su Concurso de Cavas y Espumosos, galardones que serán entregados este viernes, a partir de las 19:30 horas, en el marco de la Mostra de Vins d’Estiu que se celebra en la plaza del Ayuntamiento de Valencia. 

Pudo más la ilusión que el calor y prueba de ello es que, desde que se abrieron las puertas de la exposición, numeroso público llenó la sala con la ilusión de probar los clásicos y lo nuevo de la “Burbuja”.  En ambiente, genial y todos los asistentes ávidos de información sobre todo lo que se ofrecía, y era mucho, e igualmente decididos a entablar conversaciones y establecer comparaciones.

La empresa valenciana Grupo Saona abrirá el próximo lunes, 17 de julio, su noveno restaurante en Valencia, concretamente en la urbanización Santa Bárbara de Rocafort. El Saona Santa Bárbara dispone de 500 metros cuadrados y tiene una amplia zona ajardinada de estilo balear en tres alturas diferentes.

El Consejo Regulador de la D.O Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar han organizado para el próximo jueves, 13 de julio, la jornada ‘Dos décadas de ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena’. En la jornada se presentará el ‘Manual para un óptimo manejo del viñedo’, en el que se recogen una serie de recomendaciones de cultivo dirigidas a los viticultores, tras dos décadas de ensayos en los viñedos de la D.O. También se pretende señalar las nuevas necesidades que hay que afrontar en los próximos años como consecuencia de los efectos del cambio climático.

El verano es una buena oportunidad para disfrutar de los atractivos enoturísticos que tiene nuestro país. Así, para este período estival, diferentes bodegas y establecimientos de la Ruta del Vino de Rueda han programado una serie de actividades relacionadas con el vino para hacer las delicias de los winelovers, como enopaseos, catas al atardecer o nocturnas, visitas a bodegas o catas maridadas.

Los presidentes de la Confederación Empresarial de Empresarios Turísticos de la Comunitat Valenciana (CET-CV), Luis Martí y Manuel Espinar han comparecido ante los medios de comunicación para ofrecer las perspectivas de la temporada de verano.

Valencia ha celebrado este sábado el Día de la Horchata y la Chufa, un homenaje a esos dos productos tan valencianos en el que no han faltado las degustaciones, las demostraciones de cocina en vivo (show cooking), los talleres infantiles, la música, la exhibición de maquinaria, y la venta de diferentes productos elaborados con chufa u horchata, como cosméticos, aceite o cerveza.