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Tommy Mel’s, aprovechando la festividad de Halloween, ha creado una hamburguesa muy especial para la ocasión, la Halloween Angus Burger, elaborada con carne de angus y en la que no falta la mermelada de calabaza como ingrediente, así como una salsa terrorífica, de bourbon y sweet chili, servida en un formato diferente…

La nueva edición del Salón de los Mejores Vinos de España organizado por la reconocida Guía Peñín, “ha acogido a más de 4800 profesionales del sector de toda España y 200 profesionales internacionales, procedentes de más de 32 países, como Alemania, Brasil, Canadá, Chile, Estados Unidos, China, Japón, Rusia, Finlandia, México, Francia…”, ha explicado Adolfo Gatell, director general de la guía.

Burgos se convertirá, del 9 al 12 de noviembre, en la meca de los cocidos con la celebración de ‘Burgos entre Cucharas’, cuatro jornadas culturales, turísticas y culinarias en las que se podrán probar desde los cocidos más clásicos a los más modernos, los típicos de cada región española y otros de otras partes del mundo: Cocido de Pochas, Fabada, Olla Podrida, Cocido Montañés, Potaje de Garbanzos, Ajo Carretero, Bollito Misto, Ropavieja, Cassoulet de Pato, Cocido Gallego…

El restaurante Ameyal celebrará una comida solidaria el próximo domingo, 29 de septiembre, para recaudar fondos y reconstruir así la vivienda de una familia de campesinos mexicanos que resultó destruida el pasado mes de septiembre como consecuencia del terremoto que sufrió el país azteca.

Vino, cine y mucho miedo… Esta es la propuesta que Bodegas Arráez ha preparado para celebrar su ‘Hallowine’, una fiesta de Halloween muy especial que tendrá lugar en los antiguos depósitos de la bodega convertidos en un laberinto en el que habrá que superar terroríficas pruebas.

La popular marca Sandara, amplía su gama e incorpora una nueva referencia llamada a convertirse, por su carácter innovador, en una de las revelaciones del año. En las burbujas de Sandara Chardonnay-Sake se fusionan dos culturas milenarias: la enología del Mediterráneode la uva blanca Chardonnay y la tradición del Lejano Oriente.

Siempre me han fascinado los mercados municipales. Es más, mi familia tenía puestos de venta en uno de ellos, allá en el pueblo, y era un orgullo el poder “ayudar” a vender y a captar la atención de las parroquianas que diariamente visitaban el mercado.

El patrimonio arqueológico vitivinícola ubicado en la DOP Utiel-Requena aspira formalmente desde este mes a integrar la lista de bienes que UNESCO considera Patrimonio Mundial. Los yacimientos íberos de este territorio van de la mano junto con otros bienes arqueológicos de Andalucía y Murcia bajo la propuesta “El vino en Iberia”.

Cada 19 de octubre Oviedo conmemora un desarme muy particular que se remonta a las Guerras Carlistas (s. XIX), y lo hace con un menú especial y contundente, formado por garbanzos con espinacas, callos y arroz con leche. En muchos hogares y, sobre todo, en un gran número de restaurantes ovetenses, se recuerda un hecho en el que se mezcla la historia y la leyenda, y se sirve el suculento menú. En Valencia, La Firma celebra esta fiesta del Desarme mañana sábado.

El Monasterio de Santa María de la Valldigna preside la localidad valenciana de Simat. Fundado en 1298 por el rey Jaume II El Just para la orden del Císter estuvo habitado por los monjes hasta la desamortización de Mendizábal en 1835. Para recordar el esplendor que un día tuvo el monasterio, así como todos los productos y platos relacionados con este tipo de cenobios (vinos, cervezas, aceite…), se está celebrando en Simat el II Encuentro de Gastronomía Monástica.