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Una de las palabras más bonitas (y desconocidas) del idioma valenciano es ‘Alenar’, cuyo significado habla de llenarse los pulmones del aire que respiras en cuanto pisas el mar. Algo parecido a impregnarse de golpe de la esencia mediterránea.

Cava del Interior Valenciano es la propuesta definitiva que, por unanimidad, el sector del cava valenciano ha elegido como nombre para su zona de elaboración, una vez se haya desestimado Altos de Levante. Ahora será la Generalitat la que eleve la propuesta a la DO Cava para que esta se pronuncie al respecto.

La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, lanza ‘Siente tus raíces’, una campaña publicitaria con el fin de ayudar a la reactivación las empresas y destinos enoturísticos del territorio valenciano.

Cada vez más las personas apuestan por nuevas formas de turismo, ahora lo que buscan los viajeros es descubrir nuevos lugares desde dentro. Quieren conocer la historia del territorio, la cultura, a la gente, la gastronomía y vivir experiencias diferentes, por ello está en auge el enoturismo, porque permite a las personas vivir momentos dentro de este mundo tan especial como es el mundo del vino.

Alicante es una de esas provincias que tienen un imán para los turistas. Su perfecto clima, la cercanía a la costa mediterránea, su gastronomía y la cultura la convierten en uno de los destinos preferidos de muchos durante todo el año.

La Bodega Flors invita a todos los amantes del buen vino a una especial velada bajo a un manto de estrellas. Durante estas próximas semanas se realizarán sus inolvidables ‘Catas nocturnas bajo las estrellas’.

La capital de la Plana celebra la 3ª edición de la muestra/concurso gastronómico en su Distrito Marítimo del 27 de julio al 16 de agosto.

Si hace sólo unos días contábamos que el ‘cava valenciano’ pasaría a llamarse “Altos de Levante” tras la nueva zonificación establecida por el consejo regulador de la DO Cava, sólo unos días después parece que no va a ser así. Ni productores, ni viticultores se sentían cómodos con un nombre para la zona que entienden no representa el origen del producto.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha sacado la Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020. Aprovechando este momento atípico, marcado por las reuniones con amigos y familiares, la Denominación de Origen, a través de este libro de bolsillo, recomienda distintas referencias de vinos para tomarlos en el momento más adecuado del día. 

Justo antes de iniciarse el confinamiento la sumiller Eva Pizarro lanzaba al mercado (a través de la editorial Sar de Alejandría) un libro singular. Bajo el título ‘Los vinos que pueden cambiar tu vida’, explicaba cómo alguien a quien nunca había llamado la atención ese mundo llegó a él hasta no poder dar vuelta atrás. Y convirtiéndose en parte indispensable para la Universidad Gasma y el restaurante Fierro.