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Los apasionados al vermut serán bienvenidos al centro de arte Bombas Gens a través de un plan único de fin de semana donde se fusionará arte, cultura y patrimonio. El edificio restaurado por la Fundació Per Amor a l’Art, ubicado en la avenida Burjassot de València, te ofrece dos visitas guiadas por sus históricas y contemporáneas instalaciones junto a una degustación de los inigualables Vittore de la bodega centenaria Valsangiacomo.

Pago de Tharsys ha presentado la nueva añada de Bobal Diana García 2020, un monovarietal 100% bobal de cepas de más de 80 años del que solo hay disponible 3 600 botellas. Un vino ideal para acompañar platos de carne roja elaborados a la brasa o al horno y el aliado perfecto para arroces y guisos elaborados con boletus, aves de caza, foie, trufa negra y salsas de sabor intenso.

En 2023 se cumple el centenario de la muerte de Joaquín Sorolla. Para conmemorar esta fecha tan señalada, la Fundación Museo Sorolla y el Celler Les Freses se han unido para hacer un lanzamiento muy especial ligado a una comarca que dejó maravillado al pintor valenciano: un estuche de vinos de Les Freses bajo el nombre ‘Centenario Sorolla’. 

Vinaròs celebra la XV edición de las Jornadas de la Cocina de la Galera, un evento gastronómico que pone en valor uno de los mejores productos marítimos de su lonja. Hasta el próximo 29 de enero, ocho restaurantes del municipio serán los encargados de deleitar a los comensales con propuestas de menú que girarán en torno a la galera.

Sant Joan d’Alacant acudirá a FITUR continuando con la apuesta por la restauración local iniciada en 2020, presentando su incorporación a la Ruta del Vino de Alicante y su apuesta por el deporte del motor clásico en colaboración con el decano Automóvil Club de Alicante.

Bajo la acción ‘Las 4 Estaciones de la Terreta’, Mi Cub celebra el invierno con la sardina de bota con rosquilla y ensaladilla rusa, un aperitivo que une tradición e innovación gracias a Alma Marina.

El martes 28 de febrero, el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) acogerá una nueva edición de su conocido ‘Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia’.

Seguro que mis cinco lectores se han portado de manera encomiable en 2022 y han sido agasajados con vinos extraordinarios por los Reyes Magos. Yo me he atrevido a pedir algún que otro deseo, pero no estoy seguro de que que se vayan a cumplir.

Tierra Bobal estará en FITUR 2023, en el Stand de Turisme CV, y el día 19, en el marco del día dedicado a la Comunitat Valenciana, realizará la presentación de sus novedades entre las que destacan: mapa de senderos, guía turística y la “App Tierra Bobal”. 

La cultura del «Pensat i Fet», muy arraigada a los valencianos, representa la esencia de unas tierras que si de algo entienden es de arriesgar y emprender, al tiempo que de ser excelentes anfitriones. Destinos de sol y playa, espectaculares parajes naturales, pueblos tranquilos de interior, una cultura del vino milenaria y una gastronomía excepcional son algunos de sus pilares.