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La DO Valencia estará presente del 6 al 8 de febrero en la Barcelona Wine Week. Una cita que reunirá al sector del vino español para ofrecer oportunidades de negocio, analizar los retos de futuro y dar visibilidad a la gran riqueza de suelos del país y su potencial vitivinícola.

Bodegas Vicente Gandía está de celebración, la prestigiosa Guía ADN Verema ha reconocido cinco de sus vinos con más de 90 puntos.

CheckMate Puffer, el primer dispositivo en aerosol de confusión sexual que revolucionó la agricultura como alternativa sostenible a los pesticidas, celebra su 25 aniversario.

Llega una nueva edición de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana Baixa, que tendrá lugar los días 30 y 31 de enero y 2 de febrero, enmarcada en las fiestas patronales de Sant Blai y que este año pone en valor los beneficios y las ventajas de los productos de proximidad.

Esta batalla librada por el Cava de Requena contra el Ministerio de Agricultura y la DO Cava, cuenta ya con una baja importante, pues según confirman a este medio fuentes del sector y la administración valenciana, el Ministerio de Agricultura ha confirmado de manera oficiosa a la Denominación de Origen Cava y al sector valenciano que acata la sentencia y los términos de la misma.

Hay pocos ejercicios más valientes en el mundo del vino que una cata vertical. Son pocas las bodegas que se «exponen» a este ejercicio delante de una platea repleta de expertos del vino. Pero realmente es el ejercicio que permite medir la evolución y la resiliencia de un proyecto. Y eso ha hecho Las Mercedes del Cabriel.

Casino CIRSA Valencia ha diseñado para este San Valentín dos propuestas para celebrar esta fecha tan especial. Sus instalaciones se vestirán de rojo en un ambiente festivo y romántico para pasar una gran velada en pareja. Las noches del 10, 11 y 14 de febrero el restaurante One Vlc ofrecerá un menú especial para los apasionados de la gastronomía, maridado con una cuidada selección de vinos de la Bodega Chozas Carrascal.

El 12 de febrero Bodegas Sierra Norte celebra su tradicional Feria del Embutido, una de las actividades más especiales y esperadas del año. Una jornada para disfrutar de la gastronomía de Tierra Bobal, del vino y el embutido. De 11 a 14 horas, los asistentes podrán disfrutar de un almuerzo de embutido de Requena a la brasa, junto con una tosta de sobrasada y picoteo.

Coviñas continua actualizando la imagen de sus vinos. Ahora es el turno de su gama de cavas Enterizo, en la que han querido unificar su estética sin perder la identidad y esencia de una marca que cuenta ya con más de medio siglo de historia. Un cambio que viene acompañado de la ampliación de su gama con nuevas referencias que vienen a satisfacer los gustos de todos los consumidores.

Hasta el 29 de enero, Segorbe acoge la undécima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina, una muestra que tiene como protagonista uno de los platos más emblemáticos de la cultura gastronómica de la capital del Alto Palancia y en la que participan hasta cinco restaurantes.