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Que Verema es uno de los portales de referencia del mundo del vino en España es algo que todos los winelovers saben. Quizás lo que pocos valencianos sepan es que este importante portal online nació en la ciudad del Turia en el año 2000. Hoy nos colamos de lleno en la Experiencia Verema Valencia 2023.

Desde esta semana Valencia vuelve a disfrutar del histórico edificio de la emblemática Imprenta Vila convertido hoy en el Mercado Gastronómico más grande de Valencia. Un espacio creado para todos los públicos en el que se puede disfrutar de la combinación de actividades culturales y experiencias gastronómicas. Y es que existe un mercado gastronómico que […]

Marzo, mes de las fallas, entrega el protagonismo del ciclo El Casino a Sorbos a una de las bodegas más genuinas de Valencia, con más de un siglo de tradición y apellido de ascendencia italiana: Valsangiacomo Cherubino.

La DO Utiel-Requena ha cerrado 2022 con 31.335.304 contraetiquetas expedidas, un 14,7% más respecto a 2021. Estos datos reflejan una recuperación de los mercados y una clara apuesta por la DO Utiel-Requena. Es la segunda mejor cifra de su historia, solo superada por 2019.

La evaluación final de la XI edición de los Premios del Vino de Mujeres de Japón ‘Sakura’, que se celebraron el pasado 25 de enero en Osaka y el 31 de enero en Tokio, ha reconocido la calidad de los vinos de Coviñas con 4 medallas de Oro y una de Plata.

El mejor rosado de España es el Impromptu Rosé, de Hispano Suizas. Así lo ha calificado el portal Verema que hace unos días hizo entrega de sus premios anuales tras el escrutinio en el que participaron más de 250.000 votos entre críticos, sumilleres, aficionados al mundo del vino, bodegueros, importadores y enófilos en general, que son los que conforman el portal de vinos más influyente de España.

Las siete bodegas integradas en la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este) han cerrado el pasado 2022 con un nuevo récord en lo referente a la comercialización de sus espumosos, superando la barrera situándose en 13.340.000 botellas.

La Comunitat Valenciana ha sumado 10 nuevos restaurantes a su lista de establecimientos reconocidos por la Guía Repsol, alcanzando un total de 58 distinciones entre todas las ediciones: 4 con tres Soles, 18 con dos Soles y 36 con un Sol. En esta gala, celebrada en el Auditorio de la Diputación de Alicante bajo el título «La cocina nos llena», se entregaron hasta 101 distinciones.

El chef Nicolás Leblay, del restaurante L’Atelier Robuchon Madrid (Madrid) se ha proclamado vencedor del primer premio del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, con su receta ‘Ramen de gamba’.

Más de la mitad de los profesionales de la enología en la Denominación de Origen Protegida Alicante son mujeres. De las 29 bodegas envasadoras certificadas actualmente, 14 de ellas son enólogas, lo que supone un 48% del total.