Zona DO

Los dos talleres de cata que realizó la DOP Jumilla en la octava edición de “Región de Murcia Gastronómica”, fueron todo un éxito con un lleno absoluto en el que los participantes conocieron a fondo la denominación origen.

La bodega de la DO Somontano ha instalado un poste de recarga semi rápida de vehículos eléctricos cuyo uso será gratuito para empleados, clientes y enoturistas con el fin de concienciarles en la necesidad de incorporar hábitos sostenibles.

Tras un mes de gira por Asia, la valoración del esfuerzo es positiva, dado el incremento de percepción del público asiático en los vinos de calidad y su buena recepción a los vinos de la DOP Jumilla, demostrando también el buen trabajo de las bodegas que conforman esta DOP. Un mercado que pide vías de comunicación con el mundo del vino, su cultura y su arte.

Se abre el telón y aparece el chef Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, junto a una mesa para cuatro comensales. Acto seguido, el foco ilumina el pasillo central de un teatro, desde donde camina, directo al escenario, el joven Carlos Rodríguez, el estudiante alicantino con mejor calificación en las pruebas de acceso a la universidad que quiere ser dramaturgo.

Desde tiempos inmemoriales la comida es un arte de culto en Japón, tras su llegada a España los platos han experimentado ciertas variantes, una de ellas la incorporación del vino como acompañamiento principal. Ana Lahiguera, Brand Ambassador de la D.O. Rueda propone 5 maridajes de vino con los platos japoneses más populares.

No hace falta que el refranero nos recuerde la buena combinación que hacen vino y jamón -“con jamón y vino se hace el camino-“, ni que médicos y nutricionistas destaquen las propiedades cardiosaludables que estos dos productos, tomados en su justa medida, tienen.

El proyecto Vinya Alforí va cogiendo poco a poco el empaque que soñaron los creadores de esta joven firma de la Denominación de Origen Valencia. Ahora la bodega da un paso más con la presentación de dos nuevos vinos que quieren mostrar los especiales rincones que podemos encontrar en su finca.

Se trata de Vinyarets, una selección de vinos del Penedès elaborados con variedades tradicionales, que pretende mostrar la diversidad, riqueza y singularidad de esta tierra vitivinícola milenaria.

La Denominación de Origen Cigales, ubicada en las provincias de Valladolid y Palencia es la tierra de los vinos rosados y tintos de calidad, aunque desde 2011 también puede elaborar blancos, dulces y espumosos. Esta semana viaja a Andalucía con el objetivo de darse más a conocer en un mercado donde tiene mucho que ofrecer.

La DO La Mancha sigue con su expansión internacional y, esta vez, se ha reunido con los gigantes asiáticos para seguir consolidando su buena relación. El balance que ha realizado el Consejo Regulador apunta a que la gira ha sido muy productiva para los intereses comerciales de la DO manchega.