Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Fetén: entre la creatividad y la personalidad
En Fetén se dan cita dos contrastados y expertos cocineros: Mario Amat y Carlos Tomás. Su trayectoria es lo suficientemente sólida para dar el paso que dieron hace unos años y abrir su propio restaurante en la playa de San Juan.
Hoy os proponemos un vino que forma parte del proyecto más personal de Anna Espelt, la octava generación de ‘Espelt Viticultors de l’Empordà’: Cala Rostella.
Os proponemos un vino muy elegante resultado de la combinación entre la Monastrell, el clima mediterráneo, la baja producción, la madurez de la uva y su vinificación: Delit de Finca Collado.
Os proponemos la copa del día: Ponce Blanco 2022, un monovarietal 100% albilla elaborado por Bodegas Ponce con el sello de la DO Manchuela. Este vino procede de un viñedo con más de 50 años sobre suelos calcáreos y graníticos.
Nos trasladamos hasta el territorio de la DO Valencia para proponeros la copa del día de hoy: Cañas & Barro Blanco, un vino que elabora la bodega con el mismo nombre con dos malvasía y moscatel.
Hoy os proponemos un vino vivo, brillante y expresivo: Cap de Ruc Negre de Celler Ronadalles.
Templo, un asador de prestigio en el centro de Alicante
El responsable de esta propuesta tan atractiva es su propietario Ángel García, contrastado profesional de hostelería, que ha querido darle un significado mucho más distendido a la palabra asador y ofrece una variada oferta de platos carnívoros, que complementa con deliciosos platos de cocina mediterránea.
Valencia Club Cocina, la magia entre fogones al alcance de la mano
La cocina es un arte, y como todo arte requiere de una serie de conocimientos para conseguir ser un verdadero virtuoso.
Hoy os proponemos un vino que nace en tierras valencianas: Huella de Merlot Rosé. Se trata de un vino monovarietal de merlot elaborado por Bodegas Vegamar. Este es uno de los cuatro que pertenecen a la especial gama ‘Huella’ de la bodega.
Hoy os proponemos “el godello que te hace sonreír”, así describen desde la bodega leonesa Dominio de Tales su vino blanco ‘La Sonrisa de Tares’
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