Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
La uva se recolecta en el momento óptimo de maduración, se transporta y se recibe en la bodega teniendo en cuenta la propia evolución de las características de la uva del cultivo ecológico.
Hoy os proponemos Colina Triste, un vino que rinde homenaje a un tiempo en que la Peña Carazo del Parque Natural de los Sabinares del Arlanza fue escenario del cementerio donde se rodó la mítica película el Bueno, el Feo y el Malo hace 50 años.
La mejor paella del mundo es “made in Japón”
La paella es un plato típico de la gastronomía valenciana, sin embargo su popularidad superó ya hace mucho tiempo las fronteras regionales y nacionales.
Montanejos celebra la VIII Feria del Queso Artesano
Este año, la VIII Feria del Queso Artesano de Montanejos se llevará a cabo los días 30 de septiembre y 1 de octubre en la localidad castellonense que le da nombre, un pueblo conocido por su belleza natural y su rica tradición gastronómica.
Cañitas Maite y Oba se unen a la ‘III Fiesta Fin de la Vendimia’ de Clos Cor Ví
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos grandes chefs de los restaurantes Cañitas Maite y Oba, con una estrella Michelín, se unen este año a la ‘III Fiesta Fin de la Vendimia’ que organiza la bodega valenciana Clos Cor Ví.
Catarroja celebra su «II Concurso Profesional de all i pebre»
Catarroja celebra su segundo concurso dedicacdo al all i pebre , probablemente el único plato sin arroz de la gastronomía valenciana que es capaz de plantar cara a la paella
Hoy os proponemos un vino que nace en la costa mediterránea, concretamente en el territorio que abarca la DOP Alicante: Murviedro Colección EKO de Bodegas Murviedro.
Hogar del Pescador de Villajoyosa, una cocina que nace en el Mediterráneo
Sobre el puerto deportivo de La Vila encontramos el Hogar del Pescador, un restaurante que la familia Devesa-Santacreu abrió en 1970 y que hoy sigue siendo santo y seña de la localidad y de la provincia de Alicante, sobre todo en el tratamiento del arroz.
Hoy volamos hasta las Islas Canarias, concretamente hasta el territorio de la DO Lanzarote, para proponeros el vino de hoy: Milagro de Magmasía de Bodegas Erupción.
Este tinto, con el sello de la DO Jumilla, decansa durante 12 meses en barricas de roble francés. Como resultado se obtiene una referencia que concentra toda la intensidad de cepas con más de 50 años de antigüedad.
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