Gastronomía

L’horabona Celler Les Freses DOP Alicante Moscatel de Alejandría La copa del día de hoy nos lleva hasta el municipio alicantino de Denia, más concretamente a la localidad de Jesús Pobre. Se trata de un blanco seco con Denominación de Origen Protegida Alicante que elabora la bodega Les Freses: L’horabona. Las uvas con las que […]

Viajamos hasta Cuenca para proponer la copa del día: 1952 Roble Bobal Ecológico, un monovarietal 100% bobal elaborado por Bodegas Villavid. Una referencia que procede de los viñedos propios de bobal seleccionados con más de 35 años, en los que se ha controlado la carga de poda y la producción.

Si estás pensando en elegir un blanco para acompañar una comida próxima, te proponemos Crátera Vital Blanco. Este vino, certificado con el sello de calidad de la DOP Jumilla, es un ecológico que elabora Bodegas Mainetes totalmente con la variedad de uva viura.

Hoy os proponemos Julieta 2021. Esta referencia de Josep Foraster expresa al máximo el terroir, la finura, la delicadeza, la energía y el potencial de la parcela donde nace, ubicada en el territorio de la DO Conca de Barberà.

l próximo martes 20 de septiembre, diez aspirantes competirán por alzarse con el premio en el Día Mundial de la Paella. La nueva edición del evento internacional «World Paella Day Cup 2022», bajo el lema «Compartimos la Paella con el Mundo», otorgará un trofeo al ganador como vencedor de la III edición del certamen.

Hoy os proponemos Viña Malata, un vino blanco con Denominación de Origen Valencia para tomar fresquito. Es una de las referencias que elaboran en la bodega Baronía de Turís y, como no podía ser de otra forma, está elaborado 100% con una de las variedades más arraigadas de la zona: Moscatel de Alejandría.

Os proponemos la copa del día: Zaino Tinto Joven, un monovarital 100% syrah elaborado por la bodega San Isidro con D.O.P. Manchuela. En su elaboración se realiza la maceración y fermentación a temperatura controlada entre 18-22ºC en depósito de acero inoxidable con aportes de oxígeno.

Os proponemos la copa del día: Mar García de la Bodega Dehesa el Carrascal, un monovarietal 100% garnacha tintorera amparado bajo la DO Almansa. Un vino tinto crianza con 12 meses en barrica nueva de roble americano, producido solo mediante procesos mecánicos y físicos, sin aditivos ni conservantes.

Hoy te proponemos un blanco que nace en el territorio que recoge la Denominación de Origen Yecla elaborado por Bodegas La Purísima: Estío Blanco, un monovarietal de uva macabeo.

El próximo domingo 11 de septiembre Sueca celebrará su tradicional Concurso Internacional de Paella de Sueca. En su 61ª edición, el evento acogerá a los restaurantes de toda España que competirán por el galardón que reconoce la mejor receta de paella valenciana del mundo.