Gastronomía

Caldereta de pescado de roca y marisco, Raya al horno, Pulpo a la menorquina, Oliaigua, Calabacín relleno… la gastronomía menorquina es una tentación para los paladares más exigentes. Y para saborearla en todas sus ricas variedades y matices, nada mejor que una escapada del 7 al 16 de junio recorriendo la isla siguiendo el aroma de sus mejores guisos. ‘Menorca en el plato’ es la sabrosa propuesta de 17 de restaurantes de nueve municipios para dar un paseo culinario por esta Reserva de la Biosfera.

El barrio del Cabanyal-Canyamelar ya cuenta con un nuevo espacio gastronómico concebido para el tapeo y el encuentro social. Los productos de temporada y proximidad son la columna vertebral de Mercabañal

Seleccionamos las mejores uvas de nuestros pagos de Tempranillo, Syrah y Merlot en su punto óptimo de maduración y las vendimiamos de noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.

Macabeo 100%. La cooperativa del campo “San Antonio Abad” de Fuentealbilla fue fundada en el mes de febrero del ano 1958, ante la necesidad de los agrícolas de poder defender sus cosechas. Siendo socio de la misma la práctica totalidad de la población. En la actualidad cuenta con 537 socios, los cuales cultivan un total […]

Variedad: 100% Tinta de Toro Octubre.

Ideal para maridar con foie, y dulces y pastas de sobremesa. 100% Moscatel de Alejandría.

100% Viura. Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España. Se elabora desde 1915.

Perdemos demasiado tiempo en discusiones banales sobre los ingredientes académicos de la paella valenciana. Sobre si tavella i garrofó, bajoqueta, pollo, conejo… La paella tiene un ingrediente mágico que nunca falla, y que es el que justifica el “anar de paella” (vamos de paella) que tanto utilizamos los valencianos. El ingrediente más importante de la paella es la Felicidad

Porque todos conocemos un buen vecino, el que te saluda a diario, el que siempre te sonríe, el que te hace disfrutar de su presencia.

Sauvignon Blanc, Verdejo. Vino estrella de la Bodega Iniesta. Muy aromático, donde predominan aromas a frutas tropicales. Un sabor intenso, fresco y largo. Color: amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante. Aroma: presenta una intensidad aromática alta, destacan elegantes y refrescantes notas de hierbas aromáticas, hinojo, heno cortado y fruta tropical como el mango y la fruta […]