Gastronomía

La cocina es un arte, y como todo arte requiere de una serie de conocimientos para conseguir ser un verdadero virtuoso.

Hoy os proponemos un vino que nace en tierras valencianas: Huella de Merlot Rosé. Se trata de un vino monovarietal de merlot elaborado por Bodegas Vegamar. Este es uno de los cuatro que pertenecen a la especial gama ‘Huella’ de la bodega. 

Hoy os proponemos “el godello que te hace sonreír”, así describen desde la bodega leonesa Dominio de Tales su vino blanco ‘La Sonrisa de Tares’

Nos vamos hasta las tierras que componen la DO Bierzo para proponeros la copa del día de hoy: La Senda del Diablo. Es un tinto que elabora Losada Vinos de Finca con una única variedad, la Garnacha Tintorera. 

De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio de la DO Valencia para proponeros que llenéis vuestras copas con Hoya del Castillo Tinto de Bodegas Polo Monleón.

Pedro G. Mocholí Estoy convencido de que la palabra “furancho” no figura en su vocabulario diario, es más, estoy seguro de que muchos de ustedes es la primera vez que la leen o la escuchan. En mi caso, si no fuera por mi querido José Luis Vilanova, es posible que la siguiera desconociendo, pero desde […]

Vendimia manual de cepas viejas, fermentación espontánea con la levadura autóctona, sin sulfitos, trasegado y sin filtrar. Como resultado se obtiene un vino corpulento y sabroso con persistencia larga en boca.

Cuatro variedades diferentes que se complementan a la perfección. Así es el vino que os vamos a proponer hoy: Mira Salinas de la bodega alicantina Sierra Salinas del grupo MG Wines.

El vino que os proponemos hoy está elaborado a partir de uvas de 1857 cepas ancestrales enclavadas en la Villa del Vino Fermoselle, en la DO Arribes: Siete Peldaños 1857 Selección de Viñas Viejas de Bodegas Pascual Fernández.

Este tinto, que cuenta con el sello de la DO Utiel-Requena, es el resultado de la mejor selección de sus uvas de sus viñedos de pinot noir.