Gastronomía

Procedente de cepas vendimiadas manualmente y elaborado en trullos de cemento siguiendo la tradición de la comarca. Vinificación tradicional desde 1886.

Tempranillo 100 % Más de 60 años. Elaborado solo en añadas excelentes.Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC. 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.

Carril Cruzado es el nombre del camino que surca la finca, donde el emparrado ha sustituido al tradicional vaso, y que da nombre a la gama de vinos de la firma. 50 hectáreas componen el pago que rodea la bodega-casa de labor, erigida en 1956,  y ubicada en Villagarcía del Llano (Cuenca).

La bodega valenciana Sierra Norte y el Restaurante El Rek se fusionan en un excepcional plan gastronómico que te acerca al mismísimo mar Mediterráneo. El menú consta de una botella de Mariluna Verdejo & Macabeo, junto a varios entrantes (pan con all i oli, esgarraet con mojama y all i pebre), un exquisito Arroz a banda y, de postre, una tarta de chocolate por 25 euros.

Vicente Gandía y La Ferradura, dos clásicos de la gastronomía valenciana, se dan la mano presentando una oferta única. No te pierdas esta propuesta en la que disfrutarás de una copa de la edición especial de El Miracle nº1 y una paella valenciana con vistas a la orilla del mediterráneo. Estará disponible todo el mes de julio a mediodía los viernes, sábados y domingos. 

Syrah de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos. La uva del Ródano encierra en la botella el terruño más auténtico de ENATE. Una golosina, esférico.

La experiencia artesanal de la Bodega Xaló y el ambiente de Blava Lounge Bar se juntan por un mes. Ya puedes deleitar el Vermouth Vall de Gorgos acompañado de una deliciosa tapa de gamba de la Marjal amb bleda de la terreta por 3,50 euros. Se puede disfrutar de esta oferta durante todo el mes de julio de jueves a domingo entre las 12:00 y 14:00 h. 

Mistela elaborada a partir de uvas de la variedad Giró (Garnacha), es un vino dulce estructurado, dulce y untuoso, con intensos aromas a frutas rojas y negras muy maduras, que marida a la perfección con todo tipo de postres elaborados con chocolate.

Si deseas pasar un rato inolvidable entre viñedos la bodega Las Mercedes te ofrece una tarde en sus majestuosos jardines ubicados en la localidad de Villargordo del Cabriel (València), en pleno parque natural de Las Hoces de Cabriel. Tierras bañadas por el río Cabriel en un clima mediterráneo y continental a 900 metros de altitud. La oferta incluye una degustación para dos personas compuesta por una botella de Las Mercedes del Cabriel 2017 y un tapeo por 30 euros. Disponible todos los jueves, viernes y sábados de julio de 18:30 a 20:30 h.

El Terrerazo se encuentra a 800 m de altitud. Suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco arenosa. Viñas plantadas en 1945 y 1970 de parcelas contiguas. Conducción en vaso de secano estricto con labranzas. Máximo respeto al medio ambiente.