Déjate seducir por el mundo del vino
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Poké Shop: sabor hawaiano rápido, bueno y sano
Poké Shop (calle Pérez Pujol, 10) inauguró ayer de manera oficial su local de Valencia. Un establecimiento que tiene como base el poké, un plato de origen hawaiano, y que sigue tres premisas básicas: rápido, bueno y sano. Un local que con sus tablas de surf nos traslada a playas como Waikiki o Pipeline y que tiene entre otra de sus máximas el respeto por el medio ambiente. De hecho, tanto platos como cubiertos están realizados en material ecológico.
Sexta estación. Restaurante Rincón del Faro, Restaurante Mare Nostrum, Restaurante Oryza, Camí Vell Restaurant, Casa Manolo y Daily Gastrobar.
Quinta estación. Nómada, La Ferrera, Arrocería Hispania Masía de las Estrellas, Arrocería Hispania Beniparrell, Granja Santa Creu y Chaparral.
Saona abre su tercer restaurante en Madrid
La empresa valenciana de restauración Grupo Saona continúa su expansión por Madrid y abre mañana, 4 de octubre, su tercer restaurante Saona en la capital, tan solo cuatro meses después de su última apertura en la ciudad. El nuevo local, que cuenta con una superficie de 270 m², está ubicado en la calle Pedro Teixeira, 8, cerca del estadio Santiago Bernabéu.
Blanco Semidulce. 85% Viura, 15% Garnacha Blanca y Malvasía. Bordelesa. Este vino semidulce se encuentra a medias entre los blancos jóvenes secos.
Cuarta estación. Kaymus, A tu gusto, Casa Carmina, El Rek, Meraki Beach Hotel, Bergamonte. Kaymus. El templo de Nacho Romero. «El producto de proximidad es una de las claves de Kaymus. Es el punto de partida para poder lograr los platos que queremos hacer», señala el chef valenciano al que la iniciativa le parece «fantástica, sobre todo como continuación a todo lo realizado en el Día Mundial de la Paella».
Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés. Garnacha Tintorera, Monastrell.
Las jornadas Made in CV sortean una comida en un restaurante con estrella Michelin
Dentro de su programa de actividades gastronómicas, las Jornadas Menús MadeinCV han puesto en marcha un sorteo en Facebook con un premio muy especial.
La Salita se ha convertido en una de la referencias obligadas de la alta gastronomía en la ciudad de Valencia de la mano de la chef Begoña Rodrigo. El producto marca claramente la filosofía tanto de la cocinera como de su restaurante gastronómico.
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