Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
15 November, 2022
Señorío de Almedíjar
Bodega Alcovi
Cabernet Sauvignon, Monastrell y Syrah
Os proponemos las copas del día: Señorío de Almedíjar, un vino elaborado con las variedades cabernet sauvignon, monastrell y syrah por la Bodega Alcovi. Los viñedos de esta casa de vinos se encuentran en la Sierra de Espadán, a una altitud de 450 metros. La vendimia se realiza de manera manual, y posteriormente, esta referencia pasa un período de 18 meses en barrica de roble francés. La producción de este vino es limitada, reduciéndose a 2500 botellas.
Bodega Alcovi es uno de esos proyectos que ha ido creciendo de manera exponencial con el paso del tiempo. Desde su comienzo en el año 2006 de la mano de dos viticultores de Almedíjar, este celler castellonense ha conseguido consolidarse como una bodega referente con varias medallas que avalan la calidad de sus vinos.
Color: rojo púrpura con reflejos caobas.
Aroma: fruta negra, regaliz y toffe.
Boca: un toque dulce, carnoso, largo y equilibrado.
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