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Comer, beber, leer

Rafuel: Mis mejores recetas

Mañana, 7 de abril, es la fecha elegida por la Editorial Planeta para el lanzamiento de Rafuel: Mis mejores recetas, una de las publicaciones gastronómicas más esperadas y que, desde que se anunció hace unos días, tiene una gran lista de reservas.

Equipamiento vinícola. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas

AMV Ediciones, sello especializado en libros técnicos, profesionales y de formación con un amplio catálogo dedicado a la enología y a la viticultura, ha publicado recientemente Equipamiento vinícola. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas, el último libro del enólogo y director de la editorial Antonio Madrid Vicente.

‘Vinos de los Pagos de España’. Vinos para amar el terroir

Vinos de los Pagos de España es uno de los últimos libros escritos por el ingeniero agrónomo y especialista en vino Antonio Madrid Vicente publicado por AMV Ediciones, editorial con sello propio especializada en  libros técnicos, profesionales y de formación con un gran catálogo de títulos dedicados al sector vitivinícola.

Atlas mundial del vino. La nueva imagen del nuevo mundo del vino

La editorial Blume acaba de publicar la octava edición del Atlas mundial del vino escrito por dos de los autores expertos en vino más admirados y leídos, los británicos Hugh Johnson y Jancis Robinson (la nueva autoridad a quien Johnson ha ido pasando progresivamente el testigo desde la quinta edición).

Vinos de España. Grandes Zonas Vitivinícolas: Valle del Ebro y Valle del Duero

Vinos de España. Grandes Zonas Vitivinícolas: Valle del Ebro y Valle del Duero es el último libro del sociólogo, escritor, profesor y consultor Lluís Tolosa publicado por Tolosa Wine Books, editorial de sello propio especializada en vinos y enoturismo.

365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas

Ediciones Ondina acaba de publicar el libro ‘365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas’, escrito por el apasionado de la gastronomía y experto en vino José Luis Priego Bermejo y prologado por Carlos González Sáez, director de la Guía Peñín.

Correos emite un sello dedicado al turismo del vino

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) agradece a Correos la emisión del sello dedicado al turismo del vino, dentro de la serie “Turismo”. El año 2020 ha sido especialmente duro para este sector, debido a la situación de emergencia sanitaria provocada por la pandemia mundial de la COVID-19 y el turismo es uno de los sectores más afectados por esta crisis.

«La ficción calma al ser humano en tiempos de caos»

Los mundos del cine y el vino han cruzado innumerables veces sus caminos en la gran pantalla. Pero, más allá de esto, la creatividad es uno de los valores en el que ambos sectores construyen firmes cimientos. Ambos comparten la magia de poder contar historias. Algo que necesitamos más que nunca en estos momentos de confinamiento.

‘Los cocineros del vino’. Un canto a la excelencia de la enología

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

La naturaleza, otro gran tesoro de la meseta de Requena Utiel

Eran otros tiempos. No entendíamos de 4G ni de internet. Menos aún de redes sociales. Los niños de la EGB buscábamos otros modos de entretenernos. Para los que éramos de ciudad una excursión al campo era un planazo. Los niños de la EGB salían al campo a menudo a acompañar a sus padres, tíos o abuelos, y se entretenían mientras éstos trabajaban las viñas…