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“Nuestra familia es propietaria de una cueva subterránea en Requena, que data de la Edad Media, donde se dan las condiciones de humedad y temperatura idóneas para la crianza de este tipo de vinos, y era una oportunidad que teníamos que aprovechar”. Lorena Peris explica el secreto mejor guardado de Bodegas Lupanda.

Que uno de los placeres que solemos tener la suerte de disfrutar es encontrar un queso especial y descubrir con qué vino marida es evidente para los lectores de este periódico. 

La Mesa de Productores de la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas han acordado paralizar desde este miércoles la vendimia en esta zona de producción ante los bajos precios que algunos grupos industriales están dispuestos a pagar por la uva «fuera de cualquier realidad y al margen del precio real», señalan los agricultores.

Finalizado ya el verano comienza septiembre, uno de los meses más especiales y esperados de las bodegas. Como cada año, Bodegas Faelo da comienzo a la vendimia con la tradicional ‘Festa de la Verema’ o ‘Fiesta de la Vendimia’ siguiendo así con la tradición del abuelo Rafael ‘Faelo’ que comenzó a pisar la uva en 1930. Se trata de una jornada festiva para niños y adultos donde se puede ver y participar pisando uva y con comida campera como lo hacía la primera generación hace más de cien años y con los mismos utensilios. 

¿Quieres saber cómo se prepara el vino Carlón y cuáles son sus secretos para un cultivo óptimo de su viña? Las bodegas benicarlandas ya están preparadas para la vendimia, por eso nos invitan el próximo 12 de septiembre a conocer el origen de su proyecto, el Celler del Vino Carlón, y ver sus viñedos justo cuando están recogiendo la uva para elaborar este vino tan histórico.

Finaliza el verano 2020 y, aunque ha sido diferente y de lo más peculiar, la Denominación de Origen Manchuela lo termina por todo lo alto, con varias medallas en el bolsillo. Durante los meses del verano sus bodegas han recibido 15 galardones que han sido obtenidos en diferentes certámenes de prestigio. Seis de ámbito internacional y nueve nacional. 

En Castelló ya se está en plena vendimia 2020. Después de estar mirando al cielo y de estar cuidando las viñas, sobre todo durante un tiempo que ha sido particularmente complicado para el sector, ¡ya ha llegado el momento!

Roses enmarcada enológicamente en la D.O. Empordà, marida su sabrosa gastronomía con los excelentes vinos de esta Denominación de Origen profundamente arraigada a una tierra agitada por la Tramuntana que inhala la más pura esencia mediterránea.

Mar Lafuente El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante lleva 14 años  nombrando Padrinos de Vendimia a diferentes personalidades, vinculadas a la provincia, que destacan por sus méritos profesionales y por sus valores humanos y sociales. Entre ellos han habido profesionales de la ciencia, el deporte, la cultura o la gastronomía como […]

La bodega valenciana Chozas Carrascal estrena ANMA Blanco y Tinto, dos nuevos Vinos de Finca elaborados de la mano de María José y Julián López Peidro. Dos vinos que celebran lo mejor de las dos generaciones de la bodega: la sabiduría y experiencia de la primera, unidas a la visión y el carácter innovador de la segunda.