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‘Este año cocinan ellas’ es el lema que inspira el V Congreso de Gastronomía y Vino de Castellón, que se celebrará del 11 al 13 de febrero y en el que las mujeres tendrán absoluto protagonismo. Así, nueve grandes cocineras, entre ellas cuatro con Estrella Michelin (Fina Puigdevalls, Montse Abella, Lucía Freitas y Carolina Sánchez) serán las encargadas de impartir una docena de ponencias –dos de ellas con cata incluida– y dos talleres en los que los asistentes podrán descubrir las nuevas tendencias de la gastronomía. 

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) espera recoger al menos 100.000 firmas a través de Change.org para solicitar que el vino sea declarado Bebida Nacional de España. Las personas mayores de edad que quieran unirse a la petición lo pueden hacer en www.aepev.es/vino-bebida-nacional y en www.Change.org.

Ya os hemos venido contando que Jamonico´s ha llegado a la Gran Vía Marqués del Turia de Valencia marcando un ritmo frenético de actividades que son capaces de fusionar la gastronomía con la cultura, los monólogos, el deporte y, como no, con todo lo que rodea al mundo del jamón.

La directora técnica de Bodegas Palacio y primera mujer Master of Wine de España (MW), Almudena Alberca, ha conseguido el Premio Mujer del Año, Mujer Hoy que concede la revista Mujer Hoy. Alberca ha obtenido este reconocimiento «por representar el cada vez más creciente papel de la mujer en el sector del vino, así como por convertirse en una excelente embajadora de los vinos de nuestros país, haciendo así  más  grande el nombre de los vinos españoles».

González Byass presenta la Colección Tío Pepe Finos Palmas 2018, cuatro joyas enológicas, de rasgos únicos e irrepetibles, que simbolizan la importancia de la labor de selección y clasificación en bodega. Como cada año al concluir el estío, Antonio Flores, enólogo de González Byass, ha realizado la labor de selección y clasificación en bodega para descubrir aquellas botas en las que el vigor de la “flor” ha otorgado un intenso carácter a Fino.

Este lunes, 28 de enero, ha arrancado en Madrid la novena edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, un espacio en el que dar voz al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Este año destaca la celebración del primer foro Enovisión, en el que se tratará de la relación del vino en hostelería.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) tiene previsto iniciar una campaña de recogida de firmas a través de Change.org para solicitar que el vino, como elemento cultural integrador de la sociedad, sea declarado Bebida Nacional de España y Bien de Interés Cultural.

La localidad riojana de Haro, ‘capital del Rioja’, ha anunciado oficialmente su candidatura a Ciudad Europea del Vino 2020. Desde el equipo de gobierno destacan que “Haro, como Capital del Rioja, tiene que postularse a conseguir este título que conllevaría una gran inyección económica, publicitaria y sobre todo de posicionamiento en el sector turístico”.

El viernes 8 de febrero El Loco Club acogerá la tercera edición de Enorock donde se presentará la nueva añada 2018 de los vinos ecológicos Rebel.lia de Bodegas Vegalfaro. Un vino desenfadado, rockero y alternativo donde obtuvo el Top Gold en la cata a ciegas de Bioweine de Alemania, siendo el mejor vino ecológico tinto español en el certamen, además de conseguir 90 puntos en James Suckling. 

Los vinos ecológicos que se elaboran en la DO Yecla viajan a Francia para participar en la feria Millessime Bio 2019, que tendrá lugar los próximos días 28, 29 y 30 de enero en la ciudad de Montpellier. Concretamente serán los vinos de seis bodegas yeclanas las que asistan a esta feria, considerada la ‘bodega ecológica más grande del mundo’.