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Lleva sólo unos días abierto y ya se ha convertido en uno de los fenómenos gastronómicos del año en Valencia. Es un gusto pasear por el coqueto Mercado de San Valero, a las puertas del barrio valenciano de Ruzafa. Si tienen ocasión, y encuentran hueco, no dejen de acercarse y déjense seducir por el espíritu vivo de la Valencia “ruzafera”. 

Los quesos Peñablanca y Espadán o lo que es lo mismo, los quesos que crearon hace 25 años Ángel Valeriano y Maite Regidor, acaban de ser reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como quesos de la Sierra de Espadán, y  por primera vez, tras ser incluidos en el Mapa de Quesos Artesanos Españoles.

Familia Torres lanza las Signature Wine Experiences, tres experiencias enoturísticas de lujo dirigidas a los amantes del vino que buscan la exclusividad en sus momentos de ocio. Más allá de la habitual visita y cata de vinos, la bodega ha diseñado experiencias personalizadas y de trato exquisito en torno a sus vinos más emblemáticos para dar a conocer los detalles de su elaboración, evolución y tipicidad, ofreciendo la posibilidad de catar el vino directamente de la barrica o realizando catas verticales de diferentes añadas de la mano de expertos sumilleres.

Ha llegado el día D y la hora H. Prometieron “liarla gorda” y mañana lunes se estrenan con su Café Madrid. Son amigos, casi hermanos y tenían en la cabeza el reto de formar equipo de nuevo desde que lo hicieron en la etapa más brillante del mítico Torrijos en Valencia. Nacho Romero e Iván Talens lo tienen todo preparado.

El alcalde accidental de Haro, Leopoldo García, ha trasladado a la secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, la intención de la localidad riojana de ser ‘Ciudad Europea del Vino’ en 2020. García ha emplazado a la responsable de Turismo a visitar la ciudad jarrera para conocer sus atractivos y presentarle más detalles del proyecto “que englobaría a Haro y su comarca”, según ha detallado el edil.

Las ventas de Vinos Alicante DOP han aumentado un 10.48% durante la campaña 2017-2018, un dato que confirma una constante recuperación de la zona. Así, las ventas internas han aumentado en este período un 8,77% y las externas, un 15,11%.

La gastronomía riojana ha “conquistado” estos días Valencia de la mano de Rioja Capital, un proyecto que aúna todos los productos gastronómicos, paisajísticos y culturales de la región. La Cambra, el espacio gestionado por Ricard Camarena en el Mercado de Colón, ha sido el centro neurálgico de una espectacular presentación itinerante que arrancaba con una  ‘Conversación en torno a la Gastronomía’,  dirigida por el recientemente nombrado Premio Nacional de Gastronomía Mikel Ceberio y que contó con  presencia del cocinero valenciano Ricard Camarena (1 Estrella Michelin) y el riojano Francis Paniego (2 estrellas Michelin), dos chefs que bucean claramente en las raíces y en el producto de km. 0 en sus creaciones. 

La Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci) y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de Cigales, Ribera del Duero y Rueda celebrarán, por quinto año consecutivo, el ciclo Cine&Vino, que tendrá lugar este año del 24 al 26 de octubre en el Laboratorio de las Artes Escénicas de Valladolid (LAVA).

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena prepara para el próximo 7 de noviembre la tercera edición anual del Foro Bobal DO Utiel-Requena, que tendrá lugar en la Iglesia de San Nicolás. El evento comenzará a las 08.45 h con una exposición y cata de los vinos más representativos de la zona, unos treinta ‘Bobales singulares’ tintos.

Los cavas y vinos de Juvé & Camps elaborados desde la cosecha 2015 son 100% ecológicos, fruto de la primera vendimia sostenible realizada ese mismo año tras un proceso de reconversión de los viñedos que duró tres años.