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La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante reabre sus puertas retomando sus clases presenciales tras la pandemia. Si estás interesado en saber catar un vino como un experto la escuela te ofrece su Curso de Iniciación a la Cata el próximo 30 y 31 de octubre.

Si aún no tienes planes para este fin de semana, te proponemos uno magnífico para el próximo domingo 25 de octubre. Una cata de quesos maridadas con espectaculares vinos del Baix Maestrat organizada por la bodega L’Estanquer.

Del 22 de octubre al 14 de noviembre la capital de la Plana celebra la 11ª edición de esta cita-concurso con más de 60 locales proponiendo dos tapas cada uno.

Los vinos de la Denominación de Origen Manchuela consiguen un total de seis galardones en la XXI edición de los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha 2020 y el Premio Gran Selección para el rosado Antares Lágrimas de Bobal de la bodega Nuestra Señora de La Estrella.

Hay rincones de enorme tradición vitivinícola que se mantienen impasibles al paso del tiempo. Rincones en los que el vino ha marcado la vida de generaciones y generaciones. Generaciones que han sabido adaptarse a los tiempos, a las malas añadas, a las modas. Uno de esos rincones, además muy bello, es la localidad valenciana de La Font de la Figuera.

«La vida es una cárcel con las puertas abiertas». Así, aludiendo a Andrés Calamaro, apostaba ayer el secretario autonómico Francesc Colomer por ‘abrazarnos’ más a lo nuestro para encontrar la puerta abierta que nos permita salir del laberinto que nos ha planteado la pandemia. Arranca la segunda oleada de D’ací: onsume local, apoya lo nuestro llega a los locales de hostelería de la Comunitat Valenciana.

El Ayuntamiento de Alcalà-Alcossebre lanza las Jornadas Gastronómicas de la Tomata de Penjar, en las que participan varios restaurantes ofreciendo un menú con el tomate como protagonista y, muchos de ellos, acompañados de vinos locales, como es el caso de Asador L’illa. 

El Consejo Regulador del Cava dio por finalizada la vendimia del Cava del 2020 con unas uvas de buena calidad, pero con una pequeña caída en la producción.

Los fanáticos del buen comer y del buen beber son bienvenidos al restaurante Warynessy a través de un menú ‘Wine Lovers’ pensado al detalle para ellos. Una carta compuesta por seis platos para compartir maridados con tres copas de vino de la D.O. Alicante, y un postre  que podrás disfrutar en la localidad de Villena.

Los proyectos bodegueros con raíces bien agarradas al terruño calan. Si un niño crece en una finca, juega entre cepas, se ensucia con la tierra y come uva, tendrá en su memoria recuerdos que siempre estarán ahí. Si ese niño crece entendiendo a esa viña, a ese suelo y a ese entorno, tiene muchas posibilidades de rendirse a sus encantos.