Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Descubre la nueva y mejorada web de la D.O. Utiel-Requena
La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta su nueva página web renovada y con cambios que mejorarán la experiencia del usuario.
365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas
Ediciones Ondina acaba de publicar el libro ‘365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas’, escrito por el apasionado de la gastronomía y experto en vino José Luis Priego Bermejo y prologado por Carlos González Sáez, director de la Guía Peñín.
La «Paella Madrileña» de Dabiz Muñoz: ¿Provocación o respeto?
La provocación forma parte de su modo de vida, también de su marketing. Lo mismo ocurre con su parienta, Cristina Pedroche. Quizás no haya medido la que iba a liar. Quizás sea justamente lo que buscaba. Y es que el chef la ha liado parda con su «Paella Madrileña» de ‘salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento…»
Hablan las bodegas: «Requena es nuestro origen»
Hoy hablamos con los miembros de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena compuesta por Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Coviñas, Pago de Tharsys, Unión Vinícola del Este, Chozas Carrascal y Torre Oria sobre la importancia de que su origen, Requena, sea el nombre de esta zona.
El cava valenciano insta al Ministerio y la DO Cava a llamarse ‘Requena’
Los Elaboradores de Cava valenciano se plantan y quieren llamarse cava de la «Zona Requena». Llevan varios meses negociando con la Denominación de Origen Cava, con sede en Cataluña y dominada por mayoría por las principales firmas catalanas, en busca de un nombre para la zona elaboradora valenciana tras la zonificación que propugna esta DO suprautonómica.
Utiel-Requena cierra el año con más de 30 millones de contraetiquetas
La D.O. Utiel-Requena ha cerrado el 2020 con la entrega de 30.755.918 de contraetiquetas lo que supone un 9,75% menos respecto al año anterior.
Correos emite un sello dedicado al turismo del vino
La Asociación Española de Enoturismo (AEE) agradece a Correos la emisión del sello dedicado al turismo del vino, dentro de la serie “Turismo”. El año 2020 ha sido especialmente duro para este sector, debido a la situación de emergencia sanitaria provocada por la pandemia mundial de la COVID-19 y el turismo es uno de los sectores más afectados por esta crisis.
La Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid renueva su junta directiva
La Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid (ASUMAD) acaba de celebrar elecciones para renovar su junta directiva para los próximos dos años. Carmen Garrobo ha sido reelegida como presidenta, cargo que ocupa desde 2019. La lista encabezada por la directora y docente de la Escuela Española de Cata contó con el respaldo del 70 por ciento de votos de su centenar de asociados.
Un brindis por la hostelería bien entendida
cantaba Joaquín Sabina, ‘puedo ponerme triste y decir’ que no entiendo la vida sin una copa de vino en una terraza de Ruzafa a media tarde. Como tampoco la concibo sin la ilusión de abrir una botella en casa para compartirla con mi mujer mientras descubrimos una nueva etiqueta que no conocíamos.
Bellmunt Oliver Viticultors lanza las nuevas añadas del vino ‘más gallo’ de Cabanes
La bodega castellonense Bellmunt Oliver Viticultors, quien nos presenta sus nuevas añadas de sus vinos más icónicos: el Gallus optimus blanco, Gallus optimus rosado y Bellmunt.
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