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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Pasas de Málaga” presenta, con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga, la publicación “Pasas de Málaga: Estudio Nutricional, Denominación de Origen y Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial”.

El icónico cartel de Tío Pepe de la Puerta del Sol de Madrid dejará de iluminar la céntrica plaza el sábado 30 de marzo a las 20:30 h. Con este gesto, el “Sol de Andalucía Embotellado” se une a “La Hora del Planeta”, una acción que demuestra que la lucha contra el cambio climático es real y posible.

El Restaurante Casa Elías de la pedanía de El Xinorlet de Monóvar, y el Celler de la Marina en Gata de Gorgos, fueron distinguidos con los Premios Winecanting 2018 que el Consejo Regulador de la DOP Alicante entrega a los que mejor fomentan estos productos de cercanía. La entrega de premios tuvo lugar en el IV Salón Profesional de la DOP Alicante en donde 26 bodegas presentaron su nueva colección.

La Bodega Chozas Carrascal se encuentra inmersa en su primer relevo generacional. Se trata de la llegada y puesta en activo de la segunda generación de la familia López Peidro y con el que se prevén importantes novedades y cambios en el seno de la bodega. El primero, la llegada de Rose Marine, un rosado de garnacha de color sutil y elegante presencia, del que se elaboran 12.000 botellas.

Medio centenar de prestigiosos restaurantes de la ciudad participan en esta edición con menús especiales. Alta cocina de esencia valenciana a precio cerrado: 20 euros el menú de mediodía y 30 euros el menú de noche con un suplemento de 15€ en los restaurantes gourmet.

El incremento del consumo de vino es uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector en nuestro país. Es por ello que la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) va a llevar a cabo un estudio de consumidor que busca profundizar en el entendimiento de sus comportamientos, motivaciones, usos y actitudes. Los cambios de hábitos, costumbres y formas de vida y la lenta incorporación de las nuevas generaciones han contribuido al descenso del consumo de vino en España.

Bodegas Nodus sigue sumando premios en 2019 para sus vinos en un marcha espectacular que no hace sino refrendar el trabajo de la firma valenciana que tiene en El Renegado el secreto de su éxito. El último en llegar ha sido para el Nodus Merlot Delirium, galardonado con el Berliner Gold en el Berliner Wein Trophy, uno de los certámenes internacionales más importantes en el mundo del vino.

Desde algunos de los temas más actuales y controvertidos de la gastronomía con Miquel Brossa, pasando por un homenaje a la cocina tradicional de Joan Roca, hasta conocer numerosas recomendaciones de restaurantes donde comer, pero bien sentado, de la mano de expertos, son algunas de las últimas novedades de Planeta Gastro.

ProWein, la feria de vinos más grande del mundo que se ha celebrado esta semana en Düsseldorf (Alemania), ha cerrado sus puertas con un gran éxito. Así, en su 25 aniversario, ha registrado un récord de visitantes, con 61.500 procedentes de 142 países, y con la presencia de casi 6900 expositores.

En una época donde se habla mucho de innovación, soles y estrellas y poco de asadores, La Vid ha superado los 15 años de vida. Un guarismo enormemente complicado en una ciudad como Valencia. Y lo ha hecho de la mano de Juan Mengual, que pese a no posicionarse como un cocinero mediático toca las brasas como pueden hacerlo Pablo Chirivella o Abraham Brández. Sin apenas ruido mediático ni social. Pero dando de comer cada día a más de 60 personas. Y las que quedan.