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Juntas son más fuertes… y lo saben. No sólo lo saben… lo aplican. Con motivo del 8 de Marzo visitamos Cervezas Alegría. Allí no esperan las “guerreras” de la cerveza en el Levante español. El motivo: Hoy elaboran su Pink Revolution, con la que reivindican el papel de la mujer en su sector, pero también en la sociedad.

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena asiste estos días a la feria Foodex Japan 2019, el certamen más relevante del sector agroalimentario del país nipón que reúne vinos y alimentos de los cinco continentes, y en el que acompaña a ocho bodegas de la DO en la promoción de sus vinos en el importante mercado japonés.

Marqués de Riscal apuesta por elaborar un vino con la mínima intervención posible queriendo resaltar la pureza varietal y el carácter del terruño de esta zona del Duero. El respeto al medio ambiente, a la fauna autóctona y al ecosistema hace el cultivo más sostenible y alarga la vida de los viñedos.

El Salón Internacional Enomaq celebrado a finales de febrero en la Feria de Zaragora ha galardonado en la categoría “Vino Singular”  al vino Cien y Pico Knight Errant, presentado por el enólogo Luis Jiménez García.

Lo que consiguen Artur y Charo es sorprender en numerosos aspectos. Primero, la presentación de los platos, colorida y preciosista. Más tarde en sus mezclas, alejadas totalmente de las acostumbradas en restaurantes españoles o italianos. E incluso en el maridaje, con vinos y cervezas casi desconocidos en los que la experiencia de ella es capaz de generar varios matrimonios perfectos a lo largo de la comida o la cena.

Bodegas Vicente Gandía amplía su plantilla de enólogos con la contratación de José Hidalgo Camacho, un reconocido y prestigioso enólogo que con su juventud y experiencia va a tener como reto mantener y si cabe mejorar la línea de calidad de los vinos de la bodega, referencia obligada del sector vinícola español que actualmente roza los 40 millones de botellas.

CVNE nos cuenta en su blog los secretos de la famosa receta riojana de las “chuletillas al sarmiento”. Una excusa perfecta para una escapada de fin de semana a La Rioja y probar este manjar regado con uno de sus vinos.

Bodega Iniesta ofrece la posibilidad de que los clientes alojados en las casas rurales puedan asistir a las representaciones en las mismas condiciones que los abonados del Auditorio, de forma gratuita para la mayoría de los espectáculos y abonando una pequeña entrada a un precio especial para otros.

Veinte años de camino merecen una gran celebración y Bodega Sierra Norte lo hará inaugurando su nueva bodega en Calderón, Requena. Un proyecto de enoturismo que está a punto de culminar en su primera fase, con la construcción de un edificio con una atractiva arquitectura, eficiente y sostenible.

Veles e Vents acogió este domingo ‘La noche de la gastronomía valenciana’ dentro del Valencia Culinary Festival, una velada cargada de talento y sabor que reunió a diez de los chefs más destacados de la Comunitat Valenciana, como Manolo Alonso, Míriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel A. Mayor, Enrique Medina, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Alejandro del Toro y Luis Valls.