Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Tres vinos de la Comunitat entre los mejores de España para la crítica
La Comunitat Valenciana ha obtenido tres importantes reconocimientos. Dos de ellos llegan de la mano de Bodegas Hispano Suizas. La firma requenense llevará en el collarín de su Tantum Ergo Rosé el galardón que le acredita como Mejor Cava de España, ya que en la categoría de espumosos comparte reconocimientos con dos referencias de Corpinat.
Grupo Saona y su amor al Mediterráneo llegan a Alicante
Tan solo dos semanas después de su última apertura en Valencia y bajo el lema ‘Nos une lo bueno’ la firma valenciana de restauración Grupo Saona aterriza en Alicante.
El cava Tantum Ergo Exclusive roza el cielo de los 100 puntos
La Guía Vivir el Vino ha otorgado 99 puntos al Tantum Ergo Exclusive y lo eleva al cielo de los cavas, ya que esas puntuaciones cercanas al 100 suelen estar lejos del alcance de las burbujas, reservándose en las guías a grandes tintos de largas crianzas. Será porque el Tantum Ergo Exclusive 2008 es algo de todo eso.
Un menú para comenzar 2021 maridado con vinos castellonenses by David Buch
El sumiller internacional David Buch nos propone este menú con productos autóctonos que podrás elaborar desde casas, manteniendo la tradición y las costumbres de la terreta.
Descubre las tres zonas vitivinícolas de Castelló: Sant Mateu (II)
Entre la costa mediterránea y el interior norte de la provincia de Castelló encontrarás la zona vitivinícola de Sant Mateu asentada en la comarca del Baix Maestrat. Esta localidad comprende bellos parajes como la Sierra de Irta, un paraíso mediterráneo de sierras vírgenes de recónditas calas y abrupta vegetación.
Las campanadas: 12 brindis para mandar 2020 ¡Al carajo!
Se puede ser responsable, como nos piden las autoridades sanitarias para evitar que la curva siga subiendo, y a la vez seguir brindando con los seres queridos. Estos meses hemos hecho un master en nuevas formas de comunicarnos de manera virtual. Vamos allá con 12 brindis para despedir el año y dar la bienvenida al nuevo.
La DO Somontano obtiene el sello como entidad comprometida con la responsabilidad social
La Denominación de Origen Protegida Somontano acaba de recibir el sello oficial como entidad comprometida con la responsabilidad social por parte de la mesa RSA
Rías Baixas Espumoso de Calidad sigue creciendo y certifica casi 124.000 botellas estas navidades
DO Rías Baixas certifica estas navidades 123.724 botellas de su ‘Espumoso de Calidad’, un producto que se ha consolidado dentro de las elaboraciones existentes.
¿Crianza en tierra o en mar? Encuentra la diferencia
Mª Carmen González ¿Qué diferencias hay entre un vino criado en tierra y uno atesorado en el mar? ¿Qué características aporta la profundidad del océano o el movimiento de las corrientes a los vinos submarinos que no tienen aquellos que duermen en una bodega? Para que sea el propio consumidor el que pueda detectar las […]
Descubren un termopolio en Pompeya con restos de vino y otros alimentos
. En una recipiente de vino han aparecido habas molidas que se utilizaban para blanquear y cambiar el sabor del vino . Aparece un ánfora romana con restos de vino de la antigua región vinícola de Pontine en el mar Tirreno Mª Carmen González. Imágenes: Luigi Spina (MiBact) Las excavaciones en Pompeya, la gran ciudad […]
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