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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2019, cuyo objetivo es promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad y propiedades organolépticas.

Terres dels Alforins regresaba por sexta ocasión ayer viernes al Centro Cultural de la Universitat de València con toda la esencia de lo que representa. Y es que este grupo de Vignerons y productores que ahora mismo preside Rafa Cambra ha conseguido vincular de una manera sencilla toda la faceta cultura que lleva dentro el mundo del vino y la viticultura.

Viñas del Vero Gran Vos cumple 25 años desde el lanzamiento de su primera añada. En 1993, Viñas del Vero Gran Vos Reserva se presentó para conmemorar la inauguración de la actual bodega líder del Somontano. Hoy, este vino único fruto del minucioso trabajo de selección enológica, se ha convertido en uno de los principales protagonistas del panorama vitivinícola español.

Según Susana Rodríguez, gerente del espacio de Vinos y producto Gourmet De la Tierra al Vino, el vino es una de las bebidas más versátiles que existen y su gran variedad hace que pocos platos se le resistan. Toma nota y pasa de una cena rápida a una extraordinaria con vino.

Famosos, esperados y respetados son los doodles de Google, esa alteración del logo que periódicamente, normalmente de manera animada, realiza el reconocido buscador en su página de inicio con motivo de alguna celebración o acontecimiento especial, desde la llegada del Año Nuevo Chino, al aniversario de Pac-Man o el nacimiento de Freddie Mercury. Ahora, una campaña impulsada por diferentes organismos y que ha llegado hasta el Congreso de los Diputados, busca que el famoso motor de búsqueda dedique uno de estos doodles a la paella valenciana, nuestro plato más internacional, el próximo 20 de septiembre, con motivo del World Paella Day.

La firma NGinVLC presentaba esta semana en sociedad su nueva ginebra RainGin, un destilado revolucionario: es la primera London Gin con una elaboración 100% ecológica. Al evento, que se celebró sobre las 19 horas en el Marina Beach Club Valencia, asistieron unas 25 personas a los que se sirvió un menú maridado con cócteles de RainGin.

Con la llegada del primer fin de semana de mascletàes en la plaza del Ayuntamiento de València, se celebrará en nuestra ciudad València FEST. Se trata de la primera edición de un evento de carácter gastronómico, enológico y musical que pretende poner en valor los productos valencianos en unas fechas muy especiales para la ciudad y en pleno centro.

No cabe duda de que la uva es uno de los frutos más singulares de la naturaleza. Una fruta de pequeño tamaño con la capacidad de encerrar dentro de sí un auténtico universo de aromas y personalidades. Compañera de la historia del hombre desde tiempos inmemoriales y que, todavía hoy, continúa siendo protagonista absoluta de miles de hectáreas consagradas a su cultivo, ya sea con fines vitivinícolas o únicamente alimentarios. Es precisamente donde se han querido detener en Bodegas Carlos Serres. A través de su blog, aclaran una de las dudas más recurrentes que se plantean en torno a la uva.

Esta vez CVNE nos ha querido explicar a través de su blog el misterioso término “tanino”, cada vez más empleado, por los entendidos del vino. Descubrimos con ellos a través de este artículo: ¿Qué son los taninos?, ¿Cómo identificarlos?, ¿Qué aportan?, ¿Son buenos?, entre otras.

Si un día paseando por la orilla del mar Mediterráneo, como la periodista del Chicago Tribune en la película de un parecido nombre al titular de este artículo, encontrara una botella de vino de la filosofía que la firma valenciana Valsangiacomo iniciase hace unos años, acertaría a descubrir un mensaje en ella sin necesidad de que escondiera una carta de amor.