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Pago de Tharsys: disfruta la cultura del vino más auténtica en modo ‘slow’

30 marzo, 2021

Pepelu González
Desde que viajar se ha convertido en una auténtica utopía a causa de la crisis generada por la Covid-19, los destinos rurales están en alza. Es aquí donde el enoturismo juega un papel determinante. Los cierres perimetrales han hecho que los habitantes de la Comunitat Valenciana no puedan salir de sus fronteras, por ello, bodegas como Pago de Tharsys ofrecen alternativas para todos aquellos que quieran evadirse de la civilización y deseen relajarse entre viñedos degustando productos típicos de la zona de Utiel-Requena, mientras se disfruta plenamente de los regalos que la naturaleza proporciona. 

Pago de Tharsys destaca especialmente por ser una bodega referente en la elaboración de cavas. Tanto que su propietario, Vicente García,  es considerado “el padre del cava valenciano”.

Su bodega se encuentra rodeada de doce hectáreas de viñedos ecológicos. Un lugar idílico para todos los amantes de la naturaleza, la cultura y la tradición. 

El enoturismo tiene un papel principal dentro de las actividades de Pago de Tharsys, tanto que esta ofrece cuatro tipos de visitas diferentes de cara a Semana Santa, para todos aquellos mayores de edad que sean amantes de la cultura del vino.

Visitas cuyos precios oscilan entre los 10€ y los 148€, para que cualquier público pueda gozar de las actividades que satisfagan sus apetencias. Esta amplia diferencia de precios varía en base a la duración, a las catas que se realicen o si se desea pernoctar, rodeado de viñedos, en el hotel de la bodega.

Desde 10€ en Pago de Tharsys se puede disfrutar de la experiencia: ‘Cata a tu aire 3 vinos y embutidos’. Esta puede realizarse cualquier día de la semana, con cita previa. En ella podrás degustar diferentes tipos y estilos de productos maridados con embutidos típicos de la zona de Utiel-Requena. Aquí, los visitantes podrán elegir qué tipo de cata desean realizar y deberán escoger entre cuatro opciones: 

· Cata Tharsys: En la que se podrá degustar un cava, un vino blanco y un tinto.
· Cata Cavas: Se podrán probar tres diferentes tipos de cavas, cada uno de ellos elaborado de una forma distinta.
· Cata de Blancos: En la que se probarán tres vinos blancos elaborados con diferentes variedades de uva.
· Cata de Tintos: Al igual que en la de los blancos, se degustarán tres vinos tintos producidos a partir de diferentes tipos de uva. 

La ‘Visita Premium’, por 12€, incluye un recorrido guiado a los viñedos y una visita a la bodega. Con una duración de una hora y cuarto y donde se podrá disfrutar de una cata comentada de un cava, un vino blanco y un tinto, acompañados, por supuesto, de embutidos típicos de la zona de Utiel-Requena. El horario para realizar esta visita es: de lunes a sábado: 11:00 / 12:30 y 16:30 h. Los domingos también se podrá realizar esta actividad a las 11:00 h y a las 12:30 h. 

Para todos aquellos que deseen realizar un recorrido en profundidad a través de los lugares más emblemáticos de la bodega y guiado por enólogas, conocedoras a la perfección de la elaboración y la producción de los vinos y cavas de Pago de Tharsys, deberán escoger la ‘Visita con enólogo’ con un coste de 25€. Esta tiene una duración de 2 h y, únicamente puede realizarse los sábados a las 11:30 h. Los grupos, debido a las restricciones que en la actualidad existen en la Comunitat Valenciana, derivadas de la pandemia, se han visto reducidos a seis personas, todas ellas mayores de 18 años. 

Para todos aquellos que deseen vivir la experiencia al máximo, Pago de Tharsys ofrece la opción de dormir entre sus viñedos. Cualquier día de la semana se podrá disfrutar de dos noches de estancia en el Hotel Rural de la finca, donde se incluirá un recibimiento con una copa de bienvenida, habitación doble y un desayuno artesanal casero, más una visita guiada por enólogos, donde se podrán conocer a la perfección los recovecos de la bodega, los viñedos, la sala de barricas y la espectacular cueva del siglo XIX, además de una cata de tres vinos maridados con embutidos de la zona. Esta vivencia, ‘Noche entre viñedos’ para dos personas, tiene un precio de 148€.  

Cuatro opciones, aptas para cualquier bolsillo, que servirán para que todos los visitantes puedan abandonar el estrés de la civilización y disfruten, rodeados de familiares o amigos, de esos maravillosos productos que la tierra y la naturaleza nos ofrecen. Todas las visitas comenzarán con la toma de temperatura de todos los asistentes, será obligatorio el uso de mascarillas y de gel hidroalcohólico y deberá cumplirse la distancia social. Si el tiempo lo permite, las catas se realizarán al aire libre, en los espacios exteriores de la bodega. Para más información o para realizar una reserva deberán ponerse en contacto con Pago de Tharsys en: bodega@pagodetharsys.com

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