Zona DO

El Fondillón ha sido uno de los vinos más reputados del mundo y, a su vez, el gran olvidado de los últimos años, pero, poco a poco, está volviendo a adquirir el prestigio que le ha acompañado a lo largo de la historia.

La Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas y Bodega Cuatro Rayas, junto a la Junta de Castilla y León a través de la Consejería de Agricultura, están desarrollando un proyecto de colaboración con el que pretenden concienciar a los viticultores sobre la importancia de la prevención laboral y el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas

Tras un balance positivo para el enoturismo en España, con un incremento superior al 3,88 % en el 2019, según datos de ACEVIN, este verano se presenta como una nueva oportunidad para redefinir la oferta en las zonas del interior peninsular.

La Denominación de Origen de Tacoronte-Acentejo nos trae dos propuestas vitivinícolas veraniegas para disfrutar con tu copa Tacoronte-Acentejo.

La Denominación de Origen Binissalem, situada en el centro de la Isla de Mallorca, tiene unas características de suelo y clima idóneas para el cultivo de las variedades de uva autóctonas, donde se elaboran vinos de calidad diferenciada, siendo una comarca privilegiada protegida por la Serra de Tramuntana.

¿Cómo acaba un ingeniero francés en la pequeña aldea de Los Pedrones, de apenas un centenar de habitantes? Benoît Dussart, ingeniero de caminos y puertos, conoció a la que hoy es su mujer mientras realizaba su Erasmus en Valencia. “Después de 15 años dedicándome a lo mismo, me apetecía un cambio”.

Al frente de esta entidad se encuentra Juan Carlos Pavía, presidente de la IGP Castelló, un farmacéutico de profesión que tiene el mundo del vino inyectado en la sangre.

MGWines es uno de los grupos bodegueros que ha decidido apostar por tener mujeres en su equipo directivo. María Miñano es una de ellas, actualmente es la directora de enoturismo de MGWines y forma parte de la directiva de la Ruta del Vino Alicante, aunque también lo compagina impartiendo clases relacionadas con el sector sanitario en la Universidad Miguel Hernández.

No terminamos de acostumbrarnos. En el mes de marzo cambiaron nuestras vidas de manera impensable. Junio trajo una tregua pero julio ha devuelto la preocupación. Aun así el carrusel de la vida no para. El tiempo no se detiene aunque queramos. Debemos ser cautelosos, cuidarnos y cuidar a los nuestros. Pero también podemos buscar momentos especiales, disfrutando mucho más de las pequeñas cosas, de lo cotidiano.

“Nosotros nos enamoramos de esta finca por muchos motivos pero el principal fue la Bodega Fonda, la bodega subterránea con tres galerías y 97 tinajas de barro. Es ahora, 10 años después, cuando los vinos que criamos en tinajas empiezan a estar a la altura de la maravillosa y mágica historia de esta Bodega Fonda”.