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Déjate seducir por el mundo del vino

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IGP Vinos de Castellón

Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.

Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.

Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto MijaresSant Mateu y Les Useres-Vilafamés.

Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: AlcoviAlmarósBarranc dels CirersBellmunt & Oliver ViticultorsBesalduch, Valls & BellmuntCastells i MontoliuLa CanetanaBarón d’AlbaCooperativa de ViverL’EstanquerBodega FlorsMas de RanderEl Mollet, Vino y CulturaBodega Les Useres y Vega Palancia.

La Cooperativa de Viver logra ser la Mejor Cooperativa de España

La Cooperativa de Viver celebra sus treinta años de existencia por todo lo alto recibiendo recientemente el Premio CAE 2020 como Mejor Cooperativa de España en la categoría de Desarrollo Rural.

Descubre las cunas del vino de la Plana Alta

Hoy nos desplazamos a la Plana Alta, una de las comarcas de la provincia de Castelló, en la que se ubica la zona vitivinícola de Les Useres-Vilafamés compuesta por los municipios de Cabanes, Benlloch y La Torre d’en Doménec. 

Descubre el vino del Alto Palancia con ‘Descorchando Castellón’

El sector del vino y de la hostelería y la restauración del Alto Palancia se dan la mano en ‘Descorchando Castellón’. Una visita interactiva a tres bodegas de la comarca castellonense (Bodega Flors, Cooperativa Viver y Bodega Alcovi) donde podrás participar activamente en el proceso de fabricación del vino.

Conoce las bodegas castellonenses del Baix Maestrat

Hoy tenemos el placer de desplazarnos a la comarca del Baix Maestrat donde se halla la zona vitivinícola de San Mateu. Territorio situado al norte de la provincia de Castelló y al noreste de Teruel y Tarragona.

Vinaròs, la cuarta parada del tour de la IGP Castelló

La Indicación Geográfica Protegida Castelló, junto a la Escuela de Catas Castelló y el Patronato Provincial de Turismo de Castelló, continúan con la tercera parada de la gira enológica por la provincia.

Vive en primera persona la vendimia con la Cooperativa de Viver

Tras la buena acogida que tuvo ‘Los tardeos de la Coop’ realizada en agosto, la Cooperativa de Viver pone en marcha una nueva experiencia enoturística con ‘Tiempo de vendimia’, una auténtica fiesta en torno al mundo del vino. Durante dos fines de semana de septiembre, la bodega ofrece una actividad diferente para conocer más sobre la vendimia y vivirla en primera persona.

«Hemos vuelto a apostar por lo nuestro, sabiendo bien quiénes somos»

No hay castellonense que haya logrado que la sumillería de Castelló llegara tan alto por todo nuestro país como David Buch. Uno de los mayores referentes nacionales de la alta hostelería y cuya andadura dio comienzo en la Escuela de Hostelería de Castelló.

Bodega Flors lanza la nueva añada de su ‘joya blanca’

Bodega Flors lanza la última añada de una de sus joyas enológicas, el Blanc de Clotàs 2019. Un blanco con multitud de matices, criado y producido como se hacía antes por el bodeguero castellonense Vicente Flors.

Barón d’Alba presenta su nuevo espumoso Clos d’esgarracordes

A pocos kilómetros del mar, pero protegidos entre montañas se encuentran los viñedos de Barón d’Alba, ubicada en L’Alcalaten, la zona más baja de Les Useres. Unas tierras que han dado lugar al nuevo espumoso rosado Clos D’esgarracordes. La bodega presenta este nuevo vino con ilusión, ya que llevaban años pensando en sacar un vino de este tipo para que completase la gama. 

Arranca el Tour IGP Castelló 2020

El Tour IGP Castelló inicia su recorrido con la intención de dar a conocer la IGP Castelló, sello de calidad que engloba a los vinos criados por más de quince bodegas en tierras castellonenses.