Zona DO

No terminamos de acostumbrarnos. En el mes de marzo cambiaron nuestras vidas de manera impensable. Junio trajo una tregua pero julio ha devuelto la preocupación. Aun así el carrusel de la vida no para. El tiempo no se detiene aunque queramos. Debemos ser cautelosos, cuidarnos y cuidar a los nuestros. Pero también podemos buscar momentos especiales, disfrutando mucho más de las pequeñas cosas, de lo cotidiano.

“Nosotros nos enamoramos de esta finca por muchos motivos pero el principal fue la Bodega Fonda, la bodega subterránea con tres galerías y 97 tinajas de barro. Es ahora, 10 años después, cuando los vinos que criamos en tinajas empiezan a estar a la altura de la maravillosa y mágica historia de esta Bodega Fonda”.

Con solo 23 años, Ricardo del Valle tiene muy claro que su futuro está en la tierra que le vio nacer. Creció en una familia de viticultores. Ha restaurado con mimo y esmero la antigua bodega familiar, donde antes elaboraron vino su padre, su abuelo y su bisabuelo. “Constituyen un patrimonio valioso que debemos conservar”.

Cada vez más las personas apuestan por nuevas formas de turismo, ahora lo que buscan los viajeros es descubrir nuevos lugares desde dentro. Quieren conocer la historia del territorio, la cultura, a la gente, la gastronomía y vivir experiencias diferentes, por ello está en auge el enoturismo, porque permite a las personas vivir momentos dentro de este mundo tan especial como es el mundo del vino.

Alicante es una de esas provincias que tienen un imán para los turistas. Su perfecto clima, la cercanía a la costa mediterránea, su gastronomía y la cultura la convierten en uno de los destinos preferidos de muchos durante todo el año.

La Bodega Flors invita a todos los amantes del buen vino a una especial velada bajo a un manto de estrellas. Durante estas próximas semanas se realizarán sus inolvidables ‘Catas nocturnas bajo las estrellas’.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha sacado la Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020. Aprovechando este momento atípico, marcado por las reuniones con amigos y familiares, la Denominación de Origen, a través de este libro de bolsillo, recomienda distintas referencias de vinos para tomarlos en el momento más adecuado del día. 

Empezamos hoy una serie en la que vamos a poner el foco en 11 jóvenes que han apostado de una u otra manera por el mundo del vino en el territorio de la DOP Utiel-Requena. Algunos han nacido y crecido en esta tierra y son el relevo generacional que va a dar nuevo rumbo a proyectos familiares. Otros son prácticamente recién llegados que han visto en este territorio la oportunidad de dar un giro a su vida.

En el siglo XVIII el Fondillón de Alicante era uno de los vinos más famosos y prestigiosos del mundo, más valorado incluso que los vinos de Sauternes, Jerez y Oporto.  Se decía que era el favorito de Luis XIV de Francia e Isabel I de Inglaterra, y es probable que estuviera en los menús de los banquetes de otras cortes reales.

Las tierras castellonenses se están convirtiendo a pasos agigantados en uno de los principales puntos de enoturismo a nivel nacional. Una región que abarca espectaculares poblaciones de producción vitivinícola en las que poder encontrar la verdadera esencia de la vida agrícola.