Descubriendo Cárcel de Corpa: historia, cercanía y alta calidad
De la mano de Jesús Cobos, nos adentramos en las entrañas de Cárcel de Corpa, una singular bodega tubular tipo búnker oculta junto a la A-3 en El Rebollar. Allí, Cobos descubre la visión de Belén, enóloga, química y heredera del viticultor que revolucionó Utiel-Requena al ser pionero en embotellar la Bobal en 75 cl.
29/10/2026 Por meter las narices Sin comentarios
Bobal Terra, el nuevo tinto con el que Vicente Gandía se reinventa
Elaborado a partir de viñedos de más de 60 años de la DOP Utiel-Requena, el nuevo vino combina la concentración de la uva parcialmente desecada al sol con la frescura característica de la variedad.
29/10/2026 Actualidad Sin comentarios
Cerca de 1.000 personas participan en las catas de PROAVA en Gastrónoma 2026
PROAVA cierra su participación en Gastrónoma 2026 con un balance muy positivo. Durante las tres jornadas de la feria, celebrada del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, cerca de 1.000 personas han participado en las catas, degustaciones y actividades divulgativas organizadas por la entidad en su estand.
29/10/2026 Actualidad Sin comentarios
Jordi Martínez i Llordella, ganador y Master Sommelier del Sparkling Wine Master 2026
La cuarta edición del concurso, celebrada en Gastrónoma Valencia, destaca por el extraordinario nivel de sus participantes y refuerza el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como destino gastronómico y enoturístico de referencia.
29/10/2026 Actualidad Sin comentarios
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