Gastronomía

Venta del Puerto N°5 Cooperativa La Viña DO Valencia 70% Chardonnay, 20% Malvasía  y 10% Viognier Hoy os proponemos un vino que refleja la diversidad, complejidad y riqueza del entorno en el que nace, concretamente el de La Font de la Figuera en Terres dels Alforins. Hablamos de Venta del Puerto Nº5, una referencia de […]

Desde mi primera visita a Roger Julián (en enero), a la que realicé hace unos días tengo que reconocer que Roger es un cocinero con pegada e ilusión.  

Impromptu Rosé Bodegas Hispano+Suizas DOP Utiel-Requena 100% Pinot Noir Hoy nos vamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Impromptu Rosé de Bodegas Hispano+Suizas. Un rosado elaborado exclusivamente con la uva Pinot Noir. Para su elaboración seleccionan las mejores uvas de sus viñedos ecológicos con […]

Caprasia Bobal Ánfora Bodegas Vegalfaro DO Utiel-Requena 100% Bobal Hoy la copa la llenamos con un vino de Bodegas Vegalfaro: Caprasia Bobal Ánfora. Un tinto bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel-Requena que rinde homenaje a una época en la que las cabras montesas habitaban la zona y los íberos practicaban […]

Queen Of Kings Moscatel Brut Ecológico Bodegas Francisco Gómez DO Valencia 100% Moscatel De un sorbo nos trasladamos hasta la Denominación de Origen Valencia para proponeros que llenéis vuestras copas con Queen Of Kings Moscatel Brut Ecológico. Se trata de un espumoso que elabora Bodegas Francisco Gómez con la variedad autóctona de la zona, la […]

Descubre los cinco tipos de Vinagre de Jerez y cuatro trucos que utilizando este producto tan especial hará que tus platos de este verano tengan aún más sabor.

Vidal Balaguer Masos DOP Alicante 35% Monastrell, 30% Syrah, 20% Petit Verdot y 15% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente hasta el Valle de Guadalest, para proponeros la copa del día de hoy: Vidal Balaguer. Su nombre es en honor a […]

El festival Gastro Cinema se llevará a cabo del 23 al 29 de agosto con un amplio programa de actividades que incluye la proyección de películas, degustaciones, catas y conferencias.

La mayoría de las localidades que dan al mar tienen una playa cuya historia está íntimamente ligada a la historia de la ciudad.  

Alicante Gastronómica ha presentado su sexta edición, que se celebrará entre el 27 y el 30 de septiembre en Fira Alacant (IFA), en la que se consolida como el evento experiencial culinario más grande de España.