Xipella Tinto
Clos Montblanc
DO Conca de Barberà
Cariñena, cabernet sauvignon y syrah
Hoy os proponemos en la copa del día un vino atrevido y sorprendente:
Xipella Tinto de
Clos Montblanc. Se trata de un vino tinto con el sello de calidad de la
Denominación de Origen Conca de Barberá que elabora la bodega con tres variedades diferentes que nacen de suelos franco arcillosos, cariñena, cabernet sauvignon y syrah.
Las viñas están situadas en la zona donde se encuentra la bodega, a unos 470 metros de altitud. La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25 y 28 °C. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas nuevas y usadas durante 12 a 16 meses.
Color: vino tinto de color intenso
Aroma: potente aroma a fruta madura, notas minerales y de barrica de roble.
Boca: se presenta amable y tentador, con taninos suaves y bien integrados y un final largo y persistente.
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